我们远古祖先的 AMY1 基因变异可能解释了我们富含碳水化合物的饮食

首先是什么，农业或我们消化碳水化合物丰富的收获的能力？

对分解碳水化合物的基因钥匙的研究开始在80万年前的人类中重复自我，又是在农业曙光之前。一组研究人员报告说，该基因称为Amy1，在人类与尼安德特人分裂之前很久就开始创造自身的变化。它在产生淀粉消化的唾液中起着至关重要的作用。

对分解碳水化合物的基因钥匙的研究开始在80万年前的人类中重复自我，又是在农业曙光之前。一个团队 研究人员报告 科学 该基因称为 amy1 ，在人类与尼安德特人分裂之前很久就开始创造自身的变化。它在产生淀粉消化的唾液中起着至关重要的作用。

古代饮食需求

通常，当基因对自己进行“复制变化”时，它表明对原始基因功能的关注越来越大。然后，Amy1变体的扩散提供了古老的人类饮食的快照，并表明当猎人聚集者转向耕种时，它是如何变化的。

研究人员分析了68个古代人的基因组，其中包括来自西伯利亚的45,000年的样本。他们发现，农业前的猎人采集者平均每个细胞的副本平均有4到8份Amy1副本。这些副本数量表明，人类的基因比身体不断变化的饮食需求领先。人类仅在大约12，000年前才开始耕种，但是Amy1副本的数量表明，我们的DNA正在准备在农业曙光前30，000年来吃更多的植物。

研究人员分析了68个古代人的基因组，其中包括来自西伯利亚的45,000年的样本。他们发现，农业前的猎人采集者平均已经有四到八个 副本表明，我们的DNA正在准备在农业曙光前30，000年来食用更多的植物。 阅读更多：

适应富含碳水化合物的饮食

Kwondo Kim