一位肠道医生解释了万圣节糖果和肠道微生物群之间的联系

每年十月，随着日子的缩短和空气的变脆，数百万的美国人为万圣节的备受喜爱的且经常受糖的传统做准备。从杰克·奥兰特人（Jack-O’-Lanterns）在门廊上发光，到从异想天开到血腥的服装，万圣节是一个嬉戏的恐惧，童年的回忆，当然还有糖果。

数百万美国人

但是，随着包装纸的堆积，糖刺命中率，在表面下面酿造的东西更加险恶：糖果对您的肠道健康的负面影响。

万圣节零食中的糖和其他成分可以对肠道中的数万亿微生物（统称为肠道微生物组）施加生病的咒语。作为华盛顿大学医学院的胃肠病学家和肠道微生物组研究人员，我致力于我的职业生涯，以解码食物如何影响您肠道中的这个微生物社区。

胃肠病学家和肠道微生物组研究人员

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尽管没有糖果真正健康，但某些选择比其他选择更好。在放纵度假后，有一些方法可以帮助您从糖的糖“咒语”中醒来。

肠道破坏

所有这些糖果对您的肠道有什么作用？

在健康状态下，您的肠道微生物组就像微生物工厂一样。它消化了您的人体无法的营养 - 例如纤维和称为多酚的五颜六色的，卫生的植物化合物，并产生称为代谢物的重要分子，可防止感染和支持脑健康。它还调节新陈代谢，或将食物转化为能力和生长细胞的有用组成部分。

光纤 多酚 称为代谢物 糖 饱和脂肪 添加剂

一旦破坏了肠道障碍，即使友好的微生物也会激发炎症，从而导致健康问题，从超重到肥胖，感染，自身免疫性疾病以及轻度的认知障碍，再到阿尔茨海默氏病。

超重肥胖

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