详细内容或原文请订阅后点击阅览
一位领先的营养学家说，你需要多吃一种食物
“他们告诉我们的简单的事情，比如先吃蔬菜，一直都是很好的建议，现在科学也支持了它。”
来源:ZME科学在一个充满了饮食时尚和健康趋势的世界中，很容易被冲突的建议感到不知所措。每周都会出现新的奇迹饮食，有望在一夜之间改变您的健康。然而，据领先的营养学家费德里卡·阿玛蒂（Federica Amati）称，在最新的超级食品或限制性饮食计划中找不到持久健康的秘诀。相反，这要简单得多：您需要吃更多的纤维。
Amati是一位受人尊敬的营养学家和医学科学家，已经花了多年的时间研究饮食如何影响从心理健康到长寿的一切。在干草节结束后的一次采访中，她传达了一条信息，以减少现代营养趋势的噪音。她的建议令人耳目一新：专注于富含纤维的食物，例如全谷物，豆类和蔬菜，以显着增强您的健康状况。
干草节“我们的祖母是对的，”她在接受ZME Science采访时说。 “他们告诉我们的简单事情，例如首先吃蔬菜，一直是很好的建议，现在科学正在支持它。”
ZME Science基于科学的建议
“我们大多数人，英国约90％的成年人，在美国最多95％的成年人每天都没有获得最低饮食需求。因此，我们每天需要大约30克纤维，我们平均要获得18个。因此，首先从该纤维开始是一个非常好的方法。”
每天纤维的最低饮食需求乍看之下，这种差距似乎并不令人震惊，但是缺乏纤维的饮食的后果是深远的。在植物，豆类和全谷物等植物性食物中发现的纤维对于维持健康的消化系统至关重要。它还与慢性疾病的风险较低有关，包括心脏病，糖尿病和某些类型的癌症。
为什么纤维比您想象的重要
科学支持的常识性饮食最引人注目的例子之一是地中海饮食。
丰富的水果，蔬菜