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椰干短缺导致椰子油价格上涨至每公斤 200 卢比以上
贸易商表示，种植区供应不足以及许多行业对椰子作为替代品的需求推高了价格
来源:The Hindu Business Line _经济自奥南节以来，椰子油价格不断上涨，价格突破 200 卢比大关，给农业界带来了欢乐。
交易员表示，即使在排灯节 Muhurat 交易之后，价格仍在继续上涨，当时报价为 196 卢比；周三进一步上涨至 203 卢比。椰干价格也同时上涨，达到每公斤 132 卢比。泰米尔纳德邦的价格分别为 183 卢比和 135 卢比。
科钦油商协会 (COMA) 主席 Thalath Mahmood 表示，自奥南节以来，椰子油和椰干价格都在上涨，上涨趋势可能会持续到 1 月中旬，届时下一个收获季节开始。他说，2017-18 年和 2021-22 年椰子油价格分别达到 204 卢比和 209 卢比的高位。
Mezhukkattil Mills 的 Ubais Ali 将这一激增归因于全球种植区供应方面的疲软。椰子作为替代产品的使用量正在增加，但供应量不足以满足需求。由于气候变化和干旱条件，种植国的产量下降了约 50%。
他说，该行业对欧盟关于原棕榈油和棕榈仁油的森林砍伐条例 (EUDR) 的提议感到担忧，这似乎帮助椰子油在市场上占据了优势，这主要是因为它被用作表面活性剂制造的基础材料。
椰子油行业顾问 KK Devraj 表示，原油和精炼植物油的进口关税提高，导致棕榈油、葵花籽油、大豆油和其他油类的价格居高不下。这也反映在椰子油上。然而，由于椰干短缺，喀拉拉邦的农民并没有获得任何价格优势。
下周开始的 Sabarimala 朝圣季节将进一步刺激椰子需求。他补充说，总体而言，市场预计高价将持续到今年年底或明年年初椰子季节到来。
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