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优化干细胞培养基以生产培养肉
在本次网络研讨会中,Alex Rimmer、Samuel East 和 Catriona Jamieson 将讨论他们如何开发用于细胞农业的低成本、无动物培养基。
来源:The Scientist本次网络研讨会将以现场直播的方式举办,可按需提供
本次网络研讨会将以现场直播的方式举办,可按需提供12 月 5 日星期四, 202411:00 AM - 12:00 PM ET
2024 年 12 月 5 日,星期四 11:00 AM - 12:00 PM ET细胞农业可能有助于环保食品生产。然而,高昂的原材料成本阻碍了财务可行性。一个可以改进的领域是干细胞培养基,它通常很昂贵,并且可能含有不适合食品生产的成分。总部位于英国的生物技术公司 Uncommon 一直在寻求开发低成本、无动物的培养基。
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