详细内容或原文请订阅后点击阅览
新研究将肝脑交流与日常饮食模式联系起来
夜班工人面临体重增加和糖尿病的风险；肝脑连接可能为管理提供解决方案。文章《新研究将肝脑交流与日常饮食模式联系起来》首次出现在《科学探究者》上。
来源:Scientific Inquirer上夜班或工作时间不固定、进食时间不规律的人更容易体重增加和患糖尿病，这可能是因为他们的进食模式与自然日照时间不符，与人们通常的进食时间不符。但是，尽管从生物学角度来看，进食并不是可取的，但我们有可能避免在这些“不寻常”时间进食带来的不良影响吗？宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院的一项新研究给出了肯定的答案，并揭示了人体如何知道何时进食。这项研究今天发表在《科学》杂志上，解释了研究人员如何发现肝脏的内部时钟与大脑中的进食中心之间的联系。
科学，研究小组的研究表明，肝脏通过迷走神经向大脑发送信号，让大脑知道进食的时间是否符合人体的昼夜节律。这些信号可能会因工作时间不规律而受到干扰。
然后大脑会过度补偿，导致在错误的时间暴饮暴食。 “小鼠和人类通常都在清醒和警觉的时候进食，这个回路将肝脏的反馈传递给大脑的中央时钟，使系统平稳运行，”这项研究的资深作者、宾夕法尼亚大学医学院糖尿病、肥胖和代谢研究所所长、糖尿病和代谢疾病韦尔教授 Mitchell Lazar 医学博士说。“这种反馈是通过从肝脏到大脑的神经连接进行的”。
Mitchell Lazar 医学博士，视频
研究人员专门针对小鼠肝细胞中称为 REV-ERB 的基因。REV-ERB 是帮助调节身体昼夜节律的重要蛋白质。人体的昼夜节律是一个内部的 24 小时周期，调节各种活动，包括睡眠-觉醒周期、激素释放和饮食习惯。当小鼠体内的这些 REV-ERB 基因被关闭时（导致肝脏的生物钟出现故障），饮食模式发生了巨大变化，在活动较少的时间会消耗更多食物。
处理...