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也许西红柿毕竟可以放在水果沙拉里
科学家们已经找到了如何在不影响番茄大小的情况下对番茄进行基因改造的方法。这是现代番茄育种长期以来追求的目标，经过数千年的选择性育种，番茄比野生番茄更大，但甜度更低。研究人员报告称，通过关闭两个基因，他们发现水果中的糖分增加了 30%，但副作用是种子更少、更轻。
来源:Scimex也许西红柿终究可以做成水果沙拉
禁运至：公开发布：2024-11-14 03:00
禁运至： 公开发布： 2024-11-14 03:00科学家们已经找到了如何在不影响西红柿大小的情况下通过基因工程使其更甜的方法。这是现代西红柿育种长期以来追求的目标，经过数千年的选择性育种，西红柿比野生祖先更大，但甜度更低。研究人员报告称，通过关闭两个基因，他们发现水果糖分增加了 30%，但副作用是种子更少、更轻。
期刊/会议：Nature
期刊/会议：研究：论文
研究： 论文组织：中国农业科学院
组织：资助者：本研究得到国家自然科学基金（31991181、31801859 和 32302581）、国家重点研发计划（2021YFF1000103）、广东省重点研发计划（2021B0707010005）、美国国家科学基金会（IOS-1855585）和中国农业科学院青年创新计划（Y2023QC05）的资助。
资助者：本研究得到国家自然科学基金（31991181、31801859 和 32302581）、国家重点研发计划（2021YFF1000103）、广东省重点研发计划（2021B0707010005）、美国国家科学基金（IOS-1855585）和中国农业科学院青年创新计划（Y2023QC05）的资助。 资助者：媒体发布
来自：Springer Nature
不牺牲大小，培育更甜的西红柿
不牺牲大小，培育更甜的西红柿根据《自然》杂志发表的一项研究，通过改变两个基因，西红柿可以在不牺牲重量或产量的情况下变得更甜。这些发现揭示了西红柿糖积累的遗传和分子机制。
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