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土壤力学：农民拯救土壤和生命的故事
巴库，11 月 19 日（IPS）- 在印度南部的中心地带，有一个鼓舞人心的故事，讲述了决心、韧性和对可持续农业的不懈承诺。这是 Anand Ethirajalu 的故事，他将童年时对食品掺假的好奇心转化为改变农业和保护人类生命的人生使命。阅读完整故事“土壤机械师：农民拯救土壤和生命的故事”，请访问 globalissues.org →
来源:全球问题- 作者：Umar Manzoor Shah（巴库）2024 年 11 月 19 日星期二国际新闻社
巴库，11 月 19 日（IPS）——在印度南部的中心地带，流传着一个鼓舞人心的故事，讲述了决心、韧性和对可持续农业的不懈承诺。这是 Anand Ethirajalu 的故事，他将童年对食品掺假的好奇心转化为改变农业和保护人类生命的人生使命。
作为一名学生，Anand 偶然阅读了一些文章，详细介绍了食品掺假对健康的毁灭性影响。这种早期的接触点燃了他的火花。 2004 年，Anand 获得植物生物学和植物生物技术学位，他有了一个清晰的愿景：创建一个安全、可持续、不含有害化学物质的食品生产系统。
Anand 没有追求高薪的公司工作，而是选择了一条人迹罕至的道路。他说服了身为工程师的父亲用积蓄购买一块 5 英亩的土地。这标志着 Anand 成为一名全职农民的开始。
“我并不想成为一名医生、工程师或其他任何职业。我想种植干净、纯正的食物，”Anand 在 COP29 会场告诉 IPS。他的父亲作为一名热电厂设计师，一直为造成工业污染而感到内疚，因此全心全意地支持这项事业。
培育变革
这种草根方法不仅证实了他的努力，还播下了更远大愿景的种子。“我意识到，如果农民了解可持续农业和基本营销，他们就能过上国王般的生活，”Anand 说。