节日期间的六道菜公民科学盛宴!

用这个发现的聚宝盆满足你的探索欲望!

来源:《Discover》杂志

SciStarter 厨房的厨师们加班加点,为您带来这份美味的感恩节菜单,其中包含公民科学项目,保证能满足最无止境的好奇心。

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开胃菜:自然笔记本

开胃菜:自然笔记本

开胃菜:自然笔记本

图片来源:自然笔记本

在自然笔记本,大自然总是应季的;目前,该计划以秋天的辛辣风味为特色!在秋天转入冬天时,通过观察加深与大自然的联系。这是一场丰富多彩的活动盛宴,可以滋养心灵,但仍然让你渴望更多。

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面包:科学发酵面团

面包:科学发酵面团

面包:科学发酵面团

图片来源:科学发酵面团

用科学发酵面团为您的感恩节晚餐增添风味,这是一项丰盛的酵母科学探索活动:只需添加面粉和水,即可发现微生物如何影响面包的风味和质地。

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沙拉:Leaf Pack Network

图片来源:Leaf Pack Network

清爽可口,

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Leaf Pack Network 主菜:American Gut 主菜:American Gut

主菜:American Gut

图片来源:American Gut Project

American Gut

American Gut

配菜:Mushroom Observer .

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