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初创公司 Karakuri 推出机器人食堂
食品机器人初创公司 Karakuri 今天推出了其首个自动化食品准备厨房“DK-One”。开发商还从 Firstmin Capital、Hoxton Ventures、Taylor Brothers、Ocado Group 和英国政府基金 Future Fund 获得了另一笔 630 万英镑（840 万美元）的投资。他们总共获得了 1350 万英镑的资助。
来源:Robogeek新闻频道（关于机器人技术的俄罗斯与世界新闻）食品机器人初创公司 Karakuri 今天推出了其首个自动化食品准备厨房“DK-One”。开发商还从 Firstmin Capital、Hoxton Ventures、Taylor Brothers、Ocado Group 和英国政府基金 Future Fund 获得了 630 万英镑（840 万美元）的另一笔投资。他们总共获得了 1350 万英镑的资助。
最初，Karakuri 机器人系统是为了准备份份早餐而开发的。然而，这项技术最终可以应用于餐馆、自助餐厅、酒店或超市的更多场景。甚至可以在垂直农场上使用它，因为……其主要价值在于能够创建定制的产品组合。
DK-One 机器人是 Karakuri 的第一款预生产车辆。该系统是一个圆形主体，机器人操纵器在其内部运行，测量所订购部分所需的准确成分数量。
它生产高品质的冷热餐，营养价值最大化，食物浪费最少，并提供每道菜的实时成分、热量和营养数据。每个这样的装置可以分配多达 18 种成分，同时每种成分的温度都受到控制。它可以将湿的、干的、软的或硬的食物分配到盘子、杯子或各种容器中。
Karakuri 首席执行官兼联合创始人 Barney Wragg 表示：“我们第一次可以使用预生产机器来展示 DK-One 在现实世界中的商业和营养价值，从而展示我们的愿景为了食品的未来。”
DK-One 的进一步测试预计将于 2021 年上半年进行，但前提是取消 COVID-19 限制。
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