成年人需要增加叶酸的摄入量 - 一些女性应该摄入更多

华盛顿 — 根据美国医学研究所关于膳食参考摄入量 (DRI) 的最新报告，可能怀孕的女性每天需要摄入 400 微克叶酸，以降低生下神经管缺陷婴儿的风险。该报告是美国和加拿大科学家撰写的新系列报告的第二份，提供了 B 族维生素（叶酸是其中一种）和胆碱的推荐膳食摄入量 (RDA) 和其他膳食参考值。报告指出，所有成年男性和女性的饮食中都需要 400 微克叶酸 — 根据今年 1 月之前完成的调查，美国许多人尚未达到这一水平，当时许多食物开始添加叶酸（一种合成叶酸）。但它强调了育龄妇女的特殊需求。

“过去十年的研究有力地表明，有怀孕能力的女性应该吃多样化的饮食，并额外补充叶酸，特别是在怀孕前一个月和怀孕的第一个月，”委员会主席、加州大学洛杉矶分校妇产科名誉教授 Roy M. Pitkin 表示。“她们可以从强化谷物或补充剂中获取最好的叶酸。” 自从开始强化谷物以来，美国的强化面包、意大利面、面粉、饼干、早餐谷物、米饭和许多其他食物中都可以找到叶酸。报告称，为了降低神经管缺陷的风险，有怀孕能力的女性每天应该从强化食品、维生素补充剂或两者结合中摄入 400 微克的叶酸。这是她们从多样化饮食中获取的天然叶酸的补充。这些女性是否可以完全依赖食物中的叶酸尚不确定，因为研究只涉及提供额外量的叶酸。

新的饮食标准

上层设置

的副本可在 www.nap.edu

获得

联系方式：

(202) 334-2138；电子邮件

洛杉矶