Just Two Days on a High-Fat Diet Can Damage Your Gut, Study Finds
高脂饮食迅速耗尽IL-22，削弱了肠道防御并引发无声炎症。不饱和脂肪可能有助于恢复IL-22并预防慢性疾病。由澳大利亚墨尔本WEHI的研究人员领导的一项研究是第一个揭示高脂饮食对肠道健康的直接影响的研究。这项临床前研究表明，只有一个[...]
How a high-fat diet disrupts your cells—and what might help fix it
吃高脂饮食不仅会导致体重增加，还可以触发体内的一系列有害变化，尤其是在细胞水平上。麻省理工学院研究人员领导的一项新研究发现了这种饮食如何破坏细胞中的关键酶，为胰岛素抵抗，氧化应激和代谢功能障碍奠定了基础。 […]高脂饮食如何破坏您的细胞，以及可能有助于解决该细胞的内容，首先是在Knowridge Science报告中出现的。
High-fat, high-sugar diets impact cognitive function
悉尼大学的新研究将脂肪，含糖饮食与大脑功能降低。这些发现建立在越来越多的证据的基础上，表明高脂，高糖（HFHS）饮食对认知能力的负面影响，从而增加了其众所周知的身体影响。
Just Three Days on a High-Fat Diet Can Harm Your Brain
一项新的研究发现，饱和脂肪会损害记忆力并在短短三天内引起脑部炎症。
A cup of cocoa can protect your blood vessels from some of the effects of fatty meals
当你有压力时，没有什么比吃一些舒适的食物更舒服的了。但是，虽然大多数舒适的食物并不是最健康的选择，但有一个好消息：加入一杯经过最低限度加工的可可或绿茶可能会对你的健康产生真正的影响。“压力期间的食物选择往往会恶化，这会影响影响[...]
Warning: New Study Reveals That High-Fat Foods Could Be Fueling Your Anxiety
科罗拉多大学博尔德分校的研究表明，高脂肪饮食会影响大脑化学反应，从而破坏肠道健康并增加焦虑，这凸显了补充维生素的重要性……
Just 4 Days of Junk Food Can Rewire Your Brain’s Memory Center
高脂饮食迅速破坏与记忆相关的神经元，但是恢复葡萄糖或饮食变化可以修复损害。这些发现可能指导降低痴呆症风险的策略。饮食对大脑的影响比我们想象的要大得多。最近在Neuron发表的UNC医学院研究人员进行的一项研究表明了[...]
Ученые обнаружили негативный эффект вредной пищи на работу мозга
吃高脂肪的脂肪含量几乎可以立即破坏大脑记忆神经链的功能。即使经过几天的饮食，这种作用也会表现出来，并且可以增加认知功能障碍的风险。这是在杂志《医疗Xpress》上发表的一项研究中报道的。
Scientists Gave People a Fatty Milkshake. It Turned Out To Be a “Brain Bomb”
油腻的外卖似乎像是一个无辜的星期五晚上放纵。但是我们最近的研究表明，即使是单一的高脂餐也可能会损害大脑的血液流动，从而增加中风和痴呆症的风险。饮食脂肪是我们饮食的重要组成部分。它为我们提供集中的能源，运输[…]
Magnesium Marvel: New Drug Melts Fat Even on a Junk-Food Diet
科学家揭开了一种小分子药物，该药物阻止了被迫生活在含糖的高脂食物上的小鼠中的体重增加和肝脏损害。该化合物的起作用是通过限制线粒体内部的镁（细胞的发电厂）的作用，因此能量不断燃烧而不是停滞。治疗的小鼠迅速苗条，没有表现出脂肪肝病的迹象，暗示了未来[...]
A high-protein diet improves birds' ability to tolerate infection, study finds
无论您是在当地池塘的鸭子上喂面包还是将鸟类喂食器挂在后门廊上，您提供的野鸟的食物在耐受感染的能力中起着作用。阿肯色大学的新研究发现，与喂养高脂（脂肪）饮食的金丝雀相比，在免疫功能和耐受感染方面，金丝雀喂养高蛋白饮食的表现要好。
Brain on Fat: Study Reveals How Diet May Drive Anxiety
小鼠的新研究揭示了肥胖与焦虑之间的引人注目的联系，这可能是由于脑功能和肠道细菌的变化而推动的。喂养高脂饮食的年轻小鼠与瘦肉相比具有焦虑般的行为，表现出焦虑般的行为，并具有不同的大脑信号传导和微生物组模式。这些发现表明肠道轴可以[...]
Fatty Acid Found in Olive Oil Could Drive Obesity
俄克拉荷马大学吃含有大量油酸的高脂饮食 - 一种通常在橄榄油中发现的一种脂肪酸 - 比其他类型的...
Fast food, fast impact: How fatty meals rapidly weaken our gut defences
一项领导的研究已成为世界上第一个揭示高脂饮食对我们肠道健康的直接影响的研究。对小鼠进行的临床前研究发现，尽管身体症状（以慢性炎症的形式），即使是饱和脂肪含量高的几顿饭也可能引起体内炎症。
Scientists find a surprising link between obesity and food pleasure
我们经常认为人们体重增加，因为垃圾食品的味道太好了。但是加利福尼亚大学伯克利分校的新研究表现出令人惊讶的转折：肥胖者实际上可能比其他人少吃饮食。该研究发表在《自然》杂志上，表明长期食用高脂食品可以改变大脑。这些变化[…]邮政科学家发现肥胖与食物愉悦之间的令人惊讶的联系是在Knowridge Science报告中首次出现的。
Fat Loss Without Dieting? Scientists Discover Potential New Weapon Against Obesity
《美国病理学杂志》中的一项研究揭示了一个意想不到的发现：缺少CD44蛋白的小鼠即使在食用高脂饮食时仍然瘦。研究蛋白质CD44在肥胖和代谢中的作用的研究人员发现，尽管食用了高脂饮食，但缺乏CD44的小鼠仍然苗条，而对照小鼠则发展了肥胖。一项新研究[...]
A New Fat-Burning Discovery That Could Transform Weight Loss Forever
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食计划 (LCHF)，在北美广受欢迎，仅去年一年就有约 5% 的成年人尝试过这种饮食。这种饮食以诱导酮症状态而闻名——身体燃烧脂肪而不是碳水化合物来获取能量——与以下好处相关：[…]
