Are whole eggs good for you? Scientists find surprising answers
鸡蛋一直是一种受欢迎的食物，但它们对健康有益还是有害？浙江大学科学家最近的一项研究表明，吃全蛋和胆固醇可能会增加早逝的风险，而吃蛋清或鸡蛋替代品可能会帮助你延长寿命。这项研究发表在《PLOS Medicine》上，[…]这篇文章全蛋对你有好处吗？科学家找到了令人惊讶的答案首先出现在 Knowridge 科学报告上。
Russia Eyes New Gas Route To China, Betting Big On Growing Demand
俄罗斯考虑修建通往中国的新天然气管道，大举押注日益增长的需求作者：Julianne Geiger，来自 OilPrice.com，俄罗斯正在考虑修建另一条通往中国的管道，这次是通过哈萨克斯坦，每年可输送多达 350 亿立方米的天然气。该计划由副总理亚历山大·诺瓦克宣布，正值莫斯科向北京倾斜之际，今年已经向这个亚洲巨人输送了 400 亿立方米的天然气。欧洲现在已经完全退出了，中国是克里姆林宫的明星能源客户，即使天然气仅占北京能源结构的 2.8%。逻辑很简单：中国喜欢天然气，而且它的需求正在增长。今年前八个月，国内消费量激增 8.8%，达到 2830 亿立方米，推动力包括城市供暖、工业以及大力推动
It’s The Economy Stupid or How Voters Got It Wrong
为什么需要一个身高七英尺的前职业篮球运动员来传递坏消息。什么？美国公民如何误解一打鸡蛋的价格是美国经济的风向标。好消息是经济还不错。我们度过了一场大流行，因为总统和 […] 这篇文章《愚蠢的经济或选民如何犯错》首先出现在 Angry Bear 上。
3D-ViTac: Low-Cost Tactile Sensing System Bridges Human-Robot Gap
机器人世界面临着一个持续的挑战：复制人类天生拥有的复杂感官能力。虽然机器人在视觉处理方面取得了显著进步，但它们在历史上一直难以达到细微的触觉灵敏度，而这种灵敏度使人类能够轻松处理从易碎的鸡蛋到复杂的工具等各种物品。来自哥伦比亚大学的一组研究人员 […] 这篇文章 3D-ViTac：低成本触觉传感系统弥合人机差距首次出现在 Unite.AI 上。
Michael Tomasky: The Real Reason Trump Won
《新共和》的迈克尔·托马斯基就特朗普获胜的原因发表了自己的看法。我认为是因为普京干预了黑客攻击。大多数人认为是因为物价高昂，鸡蛋和汽油的价格。有人说是因为卡玛拉没有议程（我不同意）。有人说是因为她不愿意脱离不受欢迎的[…]
目玉焼きは英語でサニーサイドアップ、とは限らない－意図や習慣を踏まえた訳語の選択－
在美国外面吃早餐的时候，比如出差的时候，鸡蛋菜肴往往是现点现做的，即使不是特别高档的餐厅。我几乎总是点煎鸡蛋。在我的英语考试中，我了解到煎蛋是单面朝上的，所以如果你这样点，你一定会得到煎蛋。蛋黄清澈得可以与太阳相比，但仔细观察，蛋黄周围的白色仍然是透明的，并没有凝固。在覆盖和蒸之前，鸡蛋基本上是半生的。我有一段时间很抗拒吃那样的煎鸡蛋，但有一天，我用蹩脚的英语问我是否可以蒸它们，假装用一只手盖住它们。据工作人员介绍，不能蒸，但蒸太熟就可以了。我隐隐约约地认为它会因为“over”这个词而被翻转，但是当我点了一个叫做“over easy”的东西时，一个两面煎的煎蛋就到了。虽然用刀刺一下蛋黄会渗出来
Bird Flu Outbreak: Washington Farm Workers Hit by Human Infections
工人在接触受感染的家禽后出现症状。在华盛顿州，四名农场工人在一家之前曾爆发过病毒的鸡蛋生产设施中感染了禽流感。卫生当局正在积极管理局势，对暴露的个人进行检测和保护，重点是防止进一步传播。这一事件凸显了 [...]
消費者物価（全国24年9月）－コアCPI上昇率は10月に2％程度まで鈍化した後、再び加速へ
根据总务省10月18日公布的居民消费价格指数，2014年9月居民消费价格指数（全国，不包括生鲜食品的合计，以下简称核心CPI）较2014年9月上涨2.4%去年（8月：2.8%），增幅比上月下降0.4个百分点。这个结果超出了市场此前的预期（QUICK计算：2.3%，我们的预测也是2.3%）。虽然食品（不含生鲜）价格涨幅连续两个月上涨，但电费、城市燃气费涨幅因“紧急支援克服酷暑”而大幅下降，拉低了物价上涨的压力。核心消费者物价指数。剔除生鲜食品和能源的综合CPI（核心-核心CPI）同比上涨2.1%（8月：2.0%），综合同比上涨2.5%（8月：3.0%）。从核心CPI细分来看，“酷暑应急支援”下恢
10月11日，俄罗斯联邦统计局公布消费者价格指数，结果如下。 [综合指数（2024年9月）] - 与去年同月相比，为8.63%，高于市场预期1（8.55%），较上月（9.05%）有所下降（图1） - 与去年同月相比较上月为0.48%，市场预期（[核心指数2（2024年9月）] - 较去年同月为8.26%，较上月（8.44%）下降（图2） - 较去年同月下降0.75较上月 % 较上月 (0.60%) 1 彭博汇总中值有所加快。这同样适用于下面的预测值。 2 指数不包括受季节性因素影响的商品，例如生鲜食品和管制商品。俄罗斯9月通胀率同比为8.63%，自7月以来连续两个月下降，跌至8%区间。然而，俄
New Michelin-starred menus on departure from Paris for Air France customers
今年秋天，法航将在从巴黎起飞的航班上推出专为乘客打造的全新特色菜单，供您在机场休息室和航班上享用。米其林三星大厨 Jérôme Banctel 和 Josselin Marie 对负责任的烹饪充满热情，他们是加入著名法航团队的最新厨师，其他大厨包括 Nina Métayer、Glenn Viel、Philippe Rigollot、Frédéric Simonin、Michel Roth 和 Alain Ducasse 及其团队。为了制作这些展示法国美食的菜单，大厨们与全球领先的机上餐饮服务商 Servair 合作，使用随季节变化的新鲜当地食材。本着负责任的态度，每份菜单上的肉类、家禽、奶制品
New Research Shows Men and Women Need Different Breakfasts for Weight Loss
一个数学模型说明了早餐营养对男性和女性健康和能量水平的影响。如果你选择烤百吉饼作为早餐，而你的伴侣选择鸡蛋，这并不是一件坏事。事实上，根据滑铁卢大学的一项新研究，这种差异可以帮助你减掉一些 [...]
消費者物価（全国24年8月）－既往の円安の影響で食料（生鮮食品を除く）の伸びが1年3ヵ月ぶりに拡大
根据总务省9月20日公布的居民消费价格指数，2017年8月居民消费价格指数（全国，不包括生鲜食品的合计，以下简称核心CPI）为2.8%，较上年同期上涨2.8%。去年（7月：2.7%），比上月增加0.1个百分点。结果符合市场预先预期（快速统计：2.8%，我们的预测也是 2.8%）。尽管因全国旅游支持反应而推高的住宿费已经消退，但核心增速是由于食品（不含生鲜）价格涨幅1年来首次上升。今年3月由于受日元贬值影响进口价格上涨，这推高了CPI涨幅。剔除生鲜食品和能源的综合CPI（核心-核心CPI）同比上涨2.0%（7月：1.9%），同比上涨3.0%（7月：2.8%），达到3% 10个月来首次达到这一水平
Attention Consumers: US Chicken Supplies Growing Quicker-Than-Expected As Prices Slide
消费者注意：随着价格下滑，美国鸡肉供应增长快于预期 美国农业部的最新见解显示了对美国鸡肉供应改善的乐观预测。这表明，在食品通胀风暴中，超市鸡胸肉和鸡块的价格可能会下降。美国农业部周四在一份报告中表示，今年国内肉鸡产量预计将达到 471 亿磅，比 2023 年的数字增长 1.6%。截至 7 月份的一份报告，该机构预计增幅仅为 0.8%，随后连续两个月上调了供应预期。彭博社指出，美国农业部的新报告“表明鸡肉生产商终于取得了一些进展”，并补充说，“自 7 月初以来，美国孵化的鸡蛋数量增加了三个百分点以上，而用于生产的雏鸡数量上升至两年来的最高季节性水平。” LEAP Market Analytics
本周科学播客中有什么内容？本周：私人空间、欢迎回家星际客机！！！、真菌因素、深海晚餐铃、食品染料发现、同行评审欺诈检测、鸡蛋水疗、精子缓解、艾伦回来了、我看起来怎么样？、不要吃鳗鱼、尼安德新闻、疯狂物理学、渴望活动、意识解剖学等等 […] 帖子 2024 年 9 月 11 日 - 第 986 集 - 我们学到了什么吗？首先出现在本周科学 - 酷炫科学播客中。
9月11日，俄罗斯联邦统计局公布消费者价格指数，结果如下。 [综合指数（2024年8月）] - 与去年同月相比，为9.05%，高于市场预测1（9.00%），较上月（9.13%）有所下降（图1） - 与去年同月相比较上月为0.20%，市场预测（核心指数2（2024年8月）：与去年同月相比为8.44%，高于市场预期（8.23%），较上月（8.60%）下降）图 2) - 较上月增长 0.60%，高于市场预期 (0.40%)，较上月 (0.40%) 有所加速 1 彭博社编制的中值。这同样适用于下面的预测值。 2 指数不包括受季节性因素影响的商品，例如生鲜食品和管制商品。俄罗斯8月通胀率较上年为9.05
▼研究者之眼 ☆赏月×鸡蛋 - 消费的交叉点（7） ☆走向可持续发展 - 是否有必要继续超越SDG的努力？ ☆新NISA本来是税收制度优惠待遇的扩大 -我们是否可以将其名称与资产管理的讨论分开？ - ☆从当前情况考虑拒绝工作机会的原因以及跟进工作机会的重要性 －－－－－－－－－－－－－ －－－－－ ▼《经济学家周刊》☆美国经济前景 - 预计 2024 年下半年经济放缓，但避免衰退☆2024/2025 年经济展望 - 2014 年 4 月至 6 月第二次 GDP 初步报告后修订☆日元贬值快速修正 ~ 展望未来☆ 印度经济前景 ~ 由于政府支出加速和农业部门复苏，印度经济在 6% 的高位徘徊 增长
‘Unschooling’ parents put their kids in charge of their own educations. Are they actually learning?
这种激进、开放式的教学理念在网红中越来越受欢迎。但一些经历过的人永远不会再回头了今年夏天，一位母亲在 TikTok 上展示儿子读写能力的视频在网上走红。“不是要拿自己和其他妈妈比较，”社交媒体网红 Onami 说道，她拿出了一本属于她六岁儿子 Rainer 的笔记本，上面用蜡笔潦草写满了字。“看看这个：灯。鸡蛋。罐子。狮子。这是他自己做的！”这段视频在网上广为流传，引起了愤怒和愤慨，这位 36 岁的母亲发誓她没有预料到这些原因。继续阅读……
The Navy’s 1945 cookbook teaches how to feed hundreds of sailors
有人想吃一大份脱水鸡蛋和荷兰豆汤吗？文章《海军 1945 年的食谱教你如何喂饱数百名水手》首次出现在“任务与目的”上。
