Drinking White Wine Could Be Increasing Your Risk of Cancer
流行病学家通过将其相关癌症风险与白葡萄酒的癌症风险进行比较，评估了红酒的潜在癌症保护作用。并非所有含酒精的饮料都被平等地感知到，红酒通常被认为是一种更健康的选择。这种信念源于其高层白藜芦醇含量（具有抗炎特性的抗氧化剂），以提供癌症保护。但是，来自布朗[...]
Sleep supplement may protect muscles from obesity and diabetes
由格拉纳达大学领导的一项新的国际研究表明，以调节睡眠而闻名的激素也可能有助于保护肌肉免受肥胖和2型糖尿病造成的损害，这种疾病被称为“糖尿病”。该研究发表在自由基生物学和医学和抗氧化剂上，表明褪黑激素可以改善肌肉成分，增强能量[…]睡眠后补充剂可以保护肌肉免受肥胖症和糖尿病的影响，首先出现在Knowridge Science报告中。
Gene-edited lettuce: A new approach to fighting micronutrient deficiencies
由罗伯特·史密斯（Robert H. Smith）的农业，食品和环境学院亚历山大·范·斯坦（Alexander H. Smith）教授领导的研究团队在耶路撒冷希伯来大学（Hebrew University of Jerusalem）的农业，食品和环境学院开发了新的生菜，具有明显更高水平的必需维生素和抗氧化剂。
Spraying methyl jasmonate on fruit trees boosts harvest
用甲基甲酸酯（MEJA）喷洒柿子树可导致更健康，更持久的水果，并增加了一项新的伊迪丝·考恩大学（ECU）研究发现的抗氧化剂。
Are acne treatments leaching toxic gas?
澳大利亚研究人员表示，常见的以过氧化苯甲酰为基础的痤疮治疗药物可能会释放一种名为苯的有毒气体，因此他们着手测试 111 种不同的痤疮治疗药物中的苯含量。他们发现苯含量取决于生产治疗药物的工艺，在较高温度下配制的药物苯含量较高。含有抗氧化剂（可以抵消苯的产生）的治疗药物苯含量最低。他们还发现“免洗型”产品的苯含量低于“冲洗型”产品，这可能是因为免洗型产品的批量往往较小，在高温下停留的时间较短。总体而言，专家发现，在室温下储存时，苯含量较低，并且不会随着时间的推移而增加太多。作者表示，在 Proactiv 产品中检测到的苯含量最高，而在 Walgreens 产品中检测到的苯含量最低。作者总结说，研
Golden oyster mushrooms may stave off signs of ageing
喂食金平菇的中年老鼠心脏更健康，这表明真菌中的抗氧化剂可以防止衰老的影响
Vitamin K Precursor Takes On Prostate Cancer
长期以来，研究人员一直专注于抗氧化剂，现在正在探索一种对抗前列腺癌的新途径：促氧化剂。
Seed Oils Under Fire: Fact-Checking the Hype and Health Claims
尽管有毒性的说法，但种子油在适量的情况下基本上是安全且有益的。精炼过程会消除大多数有害物质，尽管也会减少有益的抗氧化剂。主要的健康问题不是油本身，而是现代饮食中 omega-6 和 omega-3 脂肪酸之间的不平衡。纠正这个比例是利用种子油的关键 [...]
Prunes can be a natural solution for blood pressure and heart health
西梅是干李子，是一种甜而耐嚼的零食，不添加糖。它们富含维生素 B6、锰和铜等必需营养素，有助于我们的身体从所吃的食物中释放能量。西梅还富含抗氧化剂和维生素，可增强我们的免疫系统并支持 […]The post Prunes can be a natural solution for blood pressure and heart health appeared first on Knowridge Science Report.
Astaxanthin – The Ultimate Anti-Inflammatory And Anti-Aging Nutrient
虾青素 – 终极抗炎和抗衰老营养素作者：Derek Henry，身体康复整体健康教练，每种疾病的根源都是炎症，这是身体用来尝试自我修复的第一道防线。问题是，当你的身体长期处于这种状态时，它会产生过度活跃的免疫系统，从而带来剧烈疼痛。这会损害你做任何事情的能力，包括过上正常而富有成效的生活。那么，如果你想自然治愈炎症，你会怎么做？你可以考虑虾青素。robynmac/iStock虾青素 101虾青素 (asta-zan-thin) 是一种深红色的植物营养素，由一种名为红球藻的微藻合成，也被称为“类胡萝卜素之王”。虾青素是在淡水中用先进的技术培育而成的，这种技术鼓励藻类自己生长出强大的药物，保护它们
Social fish with low status are so stressed out it impacts their brains
对于像慈鲷这样的群居鱼类来说，地位就是一切。地位高的雄性有领地意识，而且颜色鲜艳——它们保卫领地并与雌性繁殖。地位低的雄性颜色较浅，无法维护领地，也不具有生殖能力。科学家试图了解这种社会压力如何影响鱼类，他们解剖了慈鲷的大脑，发现地位低的鱼通常具有较高的氧化应激水平，这与人类较差的心理和神经健康有关。与此同时，地位高的鱼通常具有较高的抗氧化剂水平，可以防止氧化应激损伤。
Врач-диетолог рассказал о пользе и вреде кофе
营养师德米特里·塞米里亚多夫 (Dmitry Semiryadov) 于 11 月 24 日向《消息报》讲述了咖啡的好处和坏处、可以饮用的量以及为什么咖啡因是世界上最常见的药物，并且可以让您变得精力充沛。很容易依赖它。摄入低至中等剂量的咖啡因通常是安全的，甚至是有益的：每天一到三杯咖啡可以降低患 II 型糖尿病、痴呆、抑郁、肝病、中风和心脏病的风险。咖啡含有有益的抗氧化剂，可以减少炎症并保护身体。
Scientists find maple syrup’s surprising health benefits
麦吉尔大学的科学家开发出了一种快速且环保的方法来测量枫糖浆中的抗氧化剂含量。这一突破使生产商能够现场检查糖浆的营养价值，无需进行昂贵的实验室测试。新技术还通过提供更清晰的糖浆健康相关信息，帮助消费者做出明智的选择。抗氧化剂 […]科学家发现枫糖浆的惊人健康益处一文首次出现在 Knowridge Science Report 上。
Are Hydrogen Engines Truly Zero Emissions?
IDTechEx 技术分析师 Mika Takahashi 提出了一个问题：氢燃料发动机是否真的零排放？内燃机 (ICE)，但没有排放。这个想法当然很有吸引力。保留一个多世纪以来为汽车、公共汽车和卡车提供动力的内燃机 (ICE)，但消除从排气管排出的有害和影响气候的排放。目前，电气化是实现交通脱碳的主要途径，但电池电动解决方案带来了许多挑战，这意味着采用可能是一个缓慢的过程——IDTechEx 估计，2023 年所有汽车销量中有 11% 是全电动汽车。使用氢气的发动机能否兼具两全其美的优势，既熟悉又成熟的 ICE 技术，又实现零排放？IDTechEx 的报告《氢燃料内燃机 2025-2045：
Researchers achieve efficient electro-oxidation of glycerol to formate under room temperature
甘油是生物柴油生产的关键副产品，其产量随着生物柴油产量的增长而成比例增加。甘油电氧化被认为是一种创新策略，因为它的理论潜力低，并且不需要外部有毒氧化剂、加压氧气和高温。
The effects of artificial light at night on spider brains
夜间人造光对蜘蛛大脑的影响摘要夜间人造光 (ALAN) 是一种越来越普遍的污染物，它会改变动物的行为和生理机能，对发育和生存产生连锁影响。最近的证据表明，接触 ALAN 会导致神经损伤，这可能是由于其对褪黑激素合成（一种强大的抗氧化剂）的作用。然而，这些数据稀少且分类有限。在这里，我们使用微型 CT 测试短期 ALAN 暴露对澳大利亚花园圆网蜘蛛 (Hortophora biapicata) 大脑体积的影响，这种蜘蛛常见于城市地区，特别是在路灯周围。我们发现短期 ALAN 暴露与主要眼视觉通路中大脑结构体积的减少有关，这可能是氧化应激或神经投资塑性转移的结果。尽管 ALAN 的影响很微妙，但它
Эксперты Пермского Политеха рассказали, каких компонентов в составе краски для волос лучше избегать
人的头发是如何工作的？为什么廉价油漆中的氧化剂很危险？您应该避免哪些成分以避免致癌？彼尔姆理工大学的科学家们谈论了这一点。
