Food Additives Exposed: What Lies Beneath America's Food Supply
食品添加剂大曝光：美国食品供应的隐患作者：Charles Cornish-Dale，《大纪元时报》德克萨斯大学达拉斯分校的科学家最近发现，一种常见的食品添加剂可以使肉变得半透明 - 真的。将黄色食用色素酒石黄溶液涂抹在活老鼠的皮肤上，科学家可以透过皮肤看到下面的组织，这可能为超声波等传统成像技术提供一种简单而廉价的替代方案。通过覆盖头骨的皮肤，科学家可以直接看到小鼠大脑表面的血管，通过腹部的皮肤，他们可以看到内脏，甚至被称为蠕动的过程，即食物通过消化道的收缩。很酷，不是吗？这一发现背后的物理原理其实并不复杂。基本上，当柠檬黄加入水中时，它会改变水的折射率（即光线弯曲的方式），使其与皮肤中脂质等
What Next For Messenger RNA (mRNA)? Maybe Inhalable Vaccines
没有人喜欢打针，但大多数人都想要疫苗。一篇新论文展示了信使 RNA (mRNA) 的进展，得益于改进的脂质聚合物纳米颗粒技术，它可以喷洒和吸入，用于保持 mRNA，雾化时稳定，并成功地将气溶胶、液滴输送到小鼠肺部。小鼠研究意味着这只是探索性的，但该论文的作者，包括来自 oRNA Therapeutics（RNA 医学）和 Moderna（mRNA 医学）的科学家，已经申请了专利，并准备进行人体试验。阅读更多
A Fungal Messenger Impairs Immune Cell Function
法呢醇是一种真菌信号分子，可改变树突状细胞中的脂质合成，导致线粒体功能障碍和炎症反应降低。
Transporting proteins directly into living cells
AMSBIO 的 BioPORTER® 蛋白质递送试剂被证明能够有效地将功能活性蛋白质直接运送到活细胞中，从而消除了传统的 DNA 转染、转录和蛋白质翻译过程。采用独特的基于脂质的蛋白质递送系统 - BioPORTER® 使研究蛋白质功能比以往任何时候都更快、更容易……
New Discovery Reveals How Ovarian Cancer Starves Immune Cells
研究人员发现，卵巢肿瘤通过捕获一种关键蛋白质来阻碍 T 细胞的能量供应，从而阻止脂质的吸收。一种重新编程 T 细胞的新方法可以增强对侵袭性癌症的免疫疗法。威尔康奈尔医学院的研究人员发现了卵巢肿瘤削弱免疫细胞的一种机制，这种机制有效地阻断了它们的能量来源并阻碍了它们的 [...]
Popular Energy Drink Ingredient Taurine Shows Potential to Reduce Heart Plaques
牛磺酸可以减少动脉粥样硬化斑块的大小并增强血管稳定性，正如对人类和小鼠的研究表明的那样。先前的研究表明，补充牛磺酸可以通过降低脂质水平来帮助减缓动脉粥样硬化的进展。然而，能量饮料中的牛磺酸与血压升高有关——这是动脉粥样硬化的已知风险因素。这种相互矛盾的 [...]
A multivalent mRNA-LNP vaccine protects against Clostridioides difficile infection | Science
艰难梭菌感染 (CDI) 是一种紧迫的公共卫生威胁，预防选择有限。在这项研究中，我们开发了一种针对艰难梭菌毒素和毒力因子的信使 RNA (mRNA)-脂质纳米颗粒 (LNP) 疫苗。这……
Blood fat profiles confirm health benefits of replacing butter with high-quality plant oils
一项结合不同研究方法的脂质组学研究证实，改用植物性不饱和脂肪可降低患病风险。文章《血脂谱证实用优质植物油代替黄油有益健康》首次出现在《科学询问者》上。
How an Enzyme Contributes to Cell Signaling and Fat Metabolism
脂质构成细胞膜和细胞器，其中一些脂质是调节细胞功能所必需的信号分子。脂质也是能量来源，但它们在体内过量积累会导致肥胖。肥胖是世界范围内的一个重大问题，使用运动和饮食等传统方法预防肥胖可能并不奏效 […]
Protecting Human Health through Biotechnology Breakthroughs and Platforms
2020 年 11 月 15 日，经过 4 个月的大规模 3 期临床测试，Moderna 获得了有力的证据，证明其基于脂质纳米粒子包裹的信使 RNA 的新型药物可以安全地用作高效疫苗来对抗新冠病毒。 COVID-19 大流行。
老实说，“阅读和反应”的启发少。因此，我重命名了这些早晨的综述“ Reflex”，这是我们对新闻中与健康相关的一些物品的简短回应。我知道，也许“反射”在语法上更加一致，但对我来说似乎并不正确。嘿，它击败了“脂质”。顺便说一句，如果您在新闻中看到事情，那么您[…]帖子反射：2011年8月19日首次出现在《偶然经济学家》上。
