Long-Lost Megalodon Fossils Found Hiding on a Museum Shelf
失传已久的巨齿鲨椎骨重新引发了有关巨鲨的疑问，同时也暴露了博物馆藏品的脆弱性。几十年来，几块巨大的鲨鱼椎骨一直静静地躺在博物馆的架子上，没有引起人们的注意。一旦被识别出来，这些长期失踪的化石就重新打开了了解巨齿鲨（现在正确的 Otodus 巨齿鲨）生活的罕见窗口，巨齿鲨是有史以来最大的掠食者之一 [...]
New Research Questions Decades of Low-Fat Dairy Advice
研究人员发现，人们可以每天食用三份全脂乳制品，而不会对体重、身体成分、能量代谢或血脂水平产生不利影响。多年来，人们在浏览乳制品货架时往往会倾向于脱脂牛奶和低脂产品，这主要是因为全脂乳制品含有饱和脂肪。然而乳制品对健康的影响 [...]
Why input costs, not demand, will decide India’s dairy inflation story
真正的挑战是该行业能否以高效、可持续且负担得起的方式供应所需数量的牛奶
Pfizer Altered America’s Cheese Supply
奶酪是大多数美国人饮食中的主食。牛奶与取自未断奶小牛胃壁的凝乳酶凝结成奶酪。小牛自然产生凝乳酶来消化母乳，奶酪制造商在几个世纪前就学会了如何使用这种酶将牛奶分离成凝乳和乳清。然后是实验室 [...]
Scorpion Group 1 discovered in the venom of Anuroctonus phaiodactylus
在 Anuroctonus phaiodactylus 毒液中发现的 Scorpion Group 1AbstractScorpion Group 1 (SG1) 代表了软体动物纲（支原体门）内一种新颖的、高度分化的共生细菌谱系。目前，SG1 的分布仍然受到限制 - 它仅在蝎子科 Vaejovidae 中被发现，特别是在 Vaejovis 属和 Mesomexovis 属中。迄今为止，尚未在其他主要蝎子家族中检测到 SG1，这表明存在特殊的宿主-共生关系。在本研究中，我们利用牛津纳米孔技术的长读功能对两种蝎子毒液中的 16S rRNA 基因进行了测序：Paruroctonus becki（Va
The One Marine Creature That Seems to Scare Orcas
米歇尔·斯塔尔 (Michelle Starr)，《科学快讯》 近年来，我们对海洋排序的看法发生了翻天覆地的变化。自从《大白鲨》以来，
