Deadly <em>Listeria</em> Outbreak Exposes Hidden Risks in Ready-to-Eat Foods
了解有关最近李斯特菌爆发的更多信息，以及如何保护您的厨房免受这种顽强细菌的侵害。
Deadly <em>Listeria</em> Outbreak Exposes Hidden Risks in Ready-to-Eat Foods
了解有关最近李斯特菌爆发的更多信息，以及如何保护您的厨房免受这种顽强细菌的侵害。
Virus-loaded patches successfully kill bacteria in contaminated food
每年约有 6 亿人死于食源性疾病。罪魁祸首通常是常见但危险的细菌，例如大肠杆菌和沙门氏菌，它们在未煮熟或处理不当的食物中繁殖。这些病原体是即食 (RTE) 产品中特别令人担忧的问题，并已导致大量食品召回。但由于将杀菌病毒注入食物中的微针贴片的发明，这些广泛存在的风险可能已成为过去。
Case Sharing: Enhancing Food Packaging Safety with AI Inspection for Plastic Top-Seal
背景和客户需要在日本冷藏和冷冻食品制造业中的主要参与者，生产各种即食沙拉。包装过程中的一个关键阶段涉及顶级密封，在密封中没有捕获食物材料对于食品安全，新鲜度和遵守卫生标准至关重要。客户正面临[…] PEST CASE共享：通过AI检查对塑料顶级密封的检查提高食品包装安全性，首先出现在Techman Robot上。
