What's the difference between baking powder and baking soda? It's subtle, but significant
与家人，朋友和同事共享烘焙食品有一些特别之处。但是我永远不会忘记为我的同事大黄松饼服务而失望的失望。它们是浓密的，橡胶的，并且对化学家的声誉感到尴尬（#chemistswhocook在社交媒体上的供稿充满了美味的食物）。
What’s the difference between baking soda and baking powder?
小苏打和泡打粉很容易混淆。它们具有相似的功能和名称，但工作方式不同。两者都用于向混合物中添加空气，通常是面包面团和蛋糕混合物。它们是发酵剂。关键区别在于小苏打（有时称为碳酸氢钠）需要酸才能起作用，...阅读更多帖子小苏打和泡打粉有什么区别？首先出现在儿童科学实验中。
为什么气泡会破裂，为什么气泡会有阴影？我们遇到了两个听众问题，这让我们陷入了双重气泡困境。幸运的是，泡泡博士来拯救我们了！我们将了解一位名叫贾斯汀·伯顿的普通物理学家如何成为超级英雄气泡科学家，并寻求制造出科学证明的巨型气泡配方。在此过程中，我们将找到听众对气泡的好奇心的答案。在我们的无广告 Patreon 源上，您可以收听可食用气泡发明者 Li Wei Tan 的额外采访节目！当您承诺在 patreon.com/tumblepodcast 支持 Tumble 时，只需每月 1 美元即可获得该节目。我们将在我们的网站 sciencepodcastforkids.com 上的博客上提供有关气泡的
