How a radical experiment to bring a forest into a preschool transformed children’s health
在芬兰，幼儿园让孩子们接触更多的泥土、野生植物和苔藓，并发现他们的健康发生了变化，这表明生物多样性对健康至关重要。5 岁的奥罗拉·尼库拉 (Aurora Nikula) 在她的托儿所里过着正常的一天。她正在用沙子和泥土制作一个蛋糕，并加入虚构的胡萝卜、土豆和肉。 “煮得太熟了，”她边说边往里面泼水，然后又撒了一块沙子。 “加更多的糖，味道更好，”她说。一把泥土放进去，这道菜就变成了巧克力蛋糕。芬兰自然资源研究所的首席科学家 Aki Sinkkonen 正在观看。他对奥罗拉的蛋糕也很感兴趣，但出于不同的原因。 “完美，”他说，欣赏她混合土壤、沙子和树叶，然后将其涂在脸上的方式。 “她真的很投入。
