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Pfizer Altered America’s Cheese Supply
奶酪是大多数美国人饮食中的主食。牛奶与取自未断奶小牛胃壁的凝乳酶凝结成奶酪。小牛自然产生凝乳酶来消化母乳,奶酪制造商在几个世纪前就学会了如何使用这种酶将牛奶分离成凝乳和乳清。然后是实验室 [...]
Why Are These Whales Floating Upside-Down? They Might Just Be Moms Who Need a Break From Feeding Their Babies
每年,南露脊鲸都会从觅食地迁徙数千英里去繁殖、生育和抚养幼崽。休息并调节小牛的哺乳时间表可能有助于母亲在远离食物时节省能量