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The truth about cheese and gut health — which ones support your microbiome best?
与过去的信念相反,某些奶酪,尤其是老化,未经巴氏消毒或手工艺品种,由于其活性文化和生物活性化合物,可以使肠道健康受益。这些奶酪用高纤维食品适度食用,支持多种肠道微生物组。但是,经过加工的奶酪可提供最低的微生物价值,从而使肠道健康至关重要。