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2026年6月10日 12:00

炭家（一种在浴室里慢煮的炖肉）如何塑造了马拉喀什的社交生活

How Tanjia, a Meat Stew Slow-Cooked in Bathhouses, Shaped Marrekesh's Social Life

在摩洛哥城市，共享的基础设施、劳动力和仪式催生了在土耳其浴室和附近的烤箱中烹制的美味菜肴

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