November 2025 Friday’s e-links: The Milk Revolution
继续我们的 11 月电子链接，我们看一个播客，它揭示了我们生产和分配牛奶的令人惊讶的方式。2025 年 11 月星期五的电子链接后：牛奶革命首先出现在 Econlife 上。
CMS’s statement about data withholding
Aaron Albright，Medicare和Medicaid Services中心的媒体关系小组主任Aaron Albright给我写信，CMS致力于支持CMS数据的研究使用，同时确保对患者的信息得到适当保护。目前，公众和研究人员可以使用来自有限数据集文件或我们的公共用途文件的酒精或药物滥用治疗信息[…] CMS关于数据扣留的帖子首次出现在附带经济学家上。
这与“让我们拿出头骨测量卡尺”的话语太接近了。我不应该这样做。任何让我们真正更聪明地处理情况的基因变异，没有......
班加罗尔警方和卡纳塔克牛奶联合会团队捣毁了向该市的一些商店供应掺假“Nandini”酥油的犯罪行为后，消费者询问如何验证罐子里的东西。以下是三个简单的厨房安全测试、它们的含义以及何时避免品尝或使用可疑产品。
‘If there’s a free alternative, I’ll eat healthily’: how Sweden devised brilliant school meals
一项试点计划让学生使用捐赠的剩余食物吃营养早餐，该计划建立在“folkhem”福利模式的基础上，以促进健康和可持续发展瑞典卡尔斯塔德一所中学 Mariebergsskolan 的学生前往食堂喝一杯果汁。今天早上的选择包括生姜和柠檬、苹果、黄金牛奶、柠檬和薄荷、或草莓和橙子。还有隔夜燕麦配焦糖牛奶。现在是上午 9 点刚过，空间通常是空的，但得益于瑞典国家创新机构 Vinnova 在 2018 年启动的一个项目，学生们可以通过能量棒来开始新的一天。所有食材均由当地超市捐赠，并赠送多余的水果和蔬菜，以最大程度地减少食物浪费。继续阅读...
October 2025- Numbers To Consider
注：由于政府关门导致几个指数的报告延迟，10 月份的数据这次有点晚了。以下各项的最新数据： 9 月份的数据可以在此处找到。 SNAP 接收者：汽油价格（今天）：牛奶价格（2025 年 9 月）：鸡蛋价格（2025 年 9 月）：面包价格（2025 年 9 月）：牛肉价格（2025 年 9 月）：消费者……继续阅读 2025 年 10 月-需要考虑的数字
Whole-fat dairy food may benefit your heart health, study finds
多年来，美国人一直被告知要减少脂肪摄入，尤其是乳制品中的脂肪，以保护他们的心脏。这一建议导致了低脂牛奶、酸奶和奶酪的兴起。但新的研究挑战了人们长期以来的看法，表明全脂乳制品可能并没有那么糟糕——事实上，它甚至可能是……研究发现，全脂乳制品可能有益于您的心脏健康，研究发现首先出现在《Knowridge Science Report》上。
インド消費者物価（25年10月）～９月のCPI上昇率は1.5％に低下、８年ぶりの低水準に
根据印度统计和规划部10月13日公布的消费者价格指数（CPI），2025年9月CPI同比涨幅为1.5%，低于上月的2.1%（图1），与市场预测（1.5%）一致1。从分地区看，城市CPI同比下降2.0%（上月：2.4%），农村下降1.1%（上月：1.7%）。分项目看，食品价格下降是CPI上涨的主要原因。首先，食品价格比去年同月下降2.3%，降幅比上月-0.7%有所扩大（图2）。食品中，蔬菜和豆类价格继续下降，分别下降21.4%和15.3%，调味品价格也继续下降（下降3.1%）。此外，由于国际价格下跌，谷物产品（2.1%）、牛奶及乳制品（2.5%）和加工食品（4.1%）的销售也放缓。另一方面，油脂
Bird Flu Found Lurking in Raw Milk Cheese, New Study Warns
康奈尔大学科学家发现 H5N1 病毒可以在生奶奶酪中存活数月。更多的酸性奶酪似乎可以防止病毒存活。最新研究表明，由受污染牛奶制成的生奶奶酪被发现含有活性禽流感病毒，对消费者构成潜在的健康问题。然而，没有发现任何病毒痕迹 [...]
