Bite-sized chunks of chicken meat can be grown in the lab
实验室种植的鸡肉在我们不久的将来可能是一个现实,因为国际研究人员已经产生了10克培养的鸡肉肌肉。该团队使用了一个空心纤维生物反应器,该生物反应器模仿循环系统,以将营养和氧气输送到人造组织,并使用机器人辅助的组装系统来生产使用鸡肉成纤维细胞的咬合大小的全切鸡肉碎片,从而构成缔结组织。尽管研究人员说他们仍在努力改善口味和质地,但该技术可能有一天可以为传统肉提供可持续的,道德的替代方案,以及用于再生医学的平台(例如生长器官)和软机器人技术。