经过多年的监测、流域规划和农业保护,肯塔基州东北部的弗莱明溪已经从与营养相关的损害转向全面支持其指定用途的温水水生栖息地。肯塔基州水务局在监测发现硝酸盐/亚硝酸盐和总凯氏氮以及公平的鱼类群落升高后,在 2006 年综合报告中将 0.0-12.8 英里列为受损区域。通过 CWA 第 319 款计划、美国农业部自然资源保护局和肯塔基州成本分摊计划支持的保护项目在接下来的几年中继续进行。
A Hidden Gut Reaction May Explain Why Vegetables Are So Good for You
肠道细菌可能将膳食硝酸盐和铁转化为支持心血管和代谢健康的分子。甜菜和绿叶蔬菜等蔬菜提供硝酸盐和铁,但其部分生物效应可能取决于这些营养物质进入体内后发生的情况。