High-throughput microscopy analysis identifies flavonoids that are toxic to bladder cancer cells
由贝勒医学院研究人员领导的一支团队已经确定了类黄酮，即在植物中发现的天然化合物，这些化合物对实验室中培养的膀胱癌细胞有毒。
Though Bitter, Flavonoids in Black Tea and Berries Could Help Healthy Aging
了解类黄酮 - 与健康衰老有关的红茶，浆果以及其他食物和饮料中发现的化合物。
Eating 3 Servings of Berries a Day Could Boost Healthy Aging, Study Reveals
一项长期研究发现，浆果和茶等类黄酮的食物可以减少脆弱，促进心理健康并支持衰老的身体机能。新研究发现，享受更多的红茶，浆果，柑橘类水果和苹果可以支持更健康的衰老。伊迪丝·考恩大学，贝尔法斯特皇后大学和哈佛大学的科学家陈学校[...]
食用每日多种不同的类黄酮含量的食物，例如茶，浆果，苹果，橘子或葡萄，可能会降低慢性病和早期死亡的风险。该研究查看了来自英国生物库的124,000多人的数据，发现在类黄酮中饮食较高的人患心血管疾病，2型糖尿病，癌症，呼吸道疾病和神经退行性疾病的风险低6-20％，并且因任何原因而死。该研究发现，具有多种类黄酮化合物很重要，这表明在我们的饮食中包括几种不同的富含类黄酮的食物可能会对我们的健康产生重大影响。
Flavonoid powerhouse: kaempferol’s role in taming allergic responses
过去几年，哮喘、特应性皮炎和食物过敏等过敏性疾病的发病率不断上升。食物过敏尤其影响着全世界数百万人——这包括对牛奶、花生、鸡蛋和贝类等食物的过敏。它们通常是由于免疫系统对食物中的无害物质过度敏感而引起的 […]《类黄酮的强大力量：山奈酚在抑制过敏反应中的作用》一文首次发表在《科学询问者》上。
The olive tree's blueprint: Key insights into high-quality oil production
一项关键研究揭示了橄榄油生产的遗传基础，揭示了影响油生物合成的关键调节机制。 通过绘制橄榄树的基因组和代谢途径，研究人员确定了关键转录因子 MYC2 如何协调脂肪酸和类黄酮合成之间的平衡。 这些见解为培育具有优良油质的橄榄开辟了新途径，满足了人们对健康膳食脂肪日益增长的需求。
