omega-3脂肪酸因其潜在的保护性健康影响（包括肺部健康）引起了患者和临床医生的重大兴趣。在我们最近发表的研究中，我和我的同事发现，欧米茄3脂肪酸的饮食摄入量更高，与肺纤维化患者的肺功能和更长的生存有关，慢性呼吸道[…]欧米茄后3脂肪酸[…]在肺纤维纤维中，肺纤维化的患者尤其是肺纤维化的患者。
Omega-3 fatty acids could help lower blood pressure naturally
Omega-3 脂肪酸因其健康益处而闻名，尤其是对心脏。这些健康脂肪存在于鱼、亚麻籽和核桃等食物中，在降低血压方面起着至关重要的作用。高血压是心脏病发作和中风的主要风险因素。研究人员一直在研究 Omega-3 […]Omega-3 脂肪酸可以帮助自然降低血压一文首先出现在 Knowridge Science Report 上。
A human gut Faecalibacterium prausnitzii fatty acid amide hydrolase | Science
孟加拉国儿童的营养不良与出生后肠道微生物群组装中断有关；与标准疗法相比，以微生物为导向的补充食品 (MDCF) 显著改善了他们的体重和线性生长。在这里，我们...
Omega-3 fatty acids and the Mediterranean diet could help ward off acne
一项小型国际研究表明，遵循地中海饮食并服用 omega-3 脂肪酸补充剂可以帮助人们控制轻度至中度痤疮。研究人员招募了 60 名痤疮患者，几乎所有人在研究前都没有摄入足够的 omega-3 脂肪酸。他们说，当参与者遵循地中海饮食并服用补充剂时，炎症和非炎症痤疮都减少了，参与者报告的生活质量更高。
Fat in Common Cooking Oils Linked to Aggressive Breast Cancer
科学家发现，来自种子油的亚油酸通过激活特定的蛋白质途径来促进三阴性乳腺癌的生长。亚油酸是一种在大豆和红花油等种子油中发现的omega-6脂肪酸，以及猪肉和鸡蛋等动物产品中，已被证明可以促进难以治疗的“三重阴性” [...]
Omega-3 may protect babies from harmful effects of cannabis exposure during pregnancy
西部大学的舒利希医学与牙科学院的一项新研究表明，omega-3脂肪酸可以帮助保护未出生的婴儿免受怀孕期间大麻暴露的有害影响。这些发现为预防母亲在怀孕时使用大麻的儿童的低出生体重和心脏问题提供了新的希望。先前的研究[…]欧米茄后3可能会保护婴儿免受怀孕期间大麻暴露的有害影响，这首先出现在Knowridge Science报告中。
Curiosity Found New Carbon Molecules On Mars. What Does It Mean For Alien Life?
好奇心发现了火星上的新碳分子。这对外星人的生活意味着什么？NASA的好奇心火星漫游者发现了红色星球上发现的最大有机（含碳）分子。该发现是寻找火星前世证据的最重要发现之一。这是因为至少在地球上，相对复杂的长链碳分子参与了生物学。这些分子实际上可以是脂肪酸的片段，例如在生物细胞周围的膜中发现。科学家认为，如果生活在火星上出现，那本质上可能是微生物。由于微生物是如此之小，因此很难确定火星上发现的任何潜在生命证据。这样的证据需要更强大的科学仪器，这些仪器太大而无法放在漫游车上。资料来源：NASA/JPL-CALTECH/MSSS，好奇心发现的有机分子由长链连接的碳原子组成，其他元素与氢和氧气（如氢和氧
Blocking a key gut enzyme could help treat obesity
科学家通过阻止有助于吸收脂肪的肠道酶来发现一种解决肥胖症的新方法。称为SOAT2的酶在包装胆固醇和脂肪酸中起作用。当研究人员从小鼠的肠道中遗传去除SOAT2时，这些动物吸收了较少的脂肪，并受到饮食诱导的肥胖症的保护。 […]阻止关键肠道酶的帖子可以帮助治疗肥胖，这首先出现在高级科学新闻中。
Breakthrough Packaging Cuts Mercury in Canned Tuna by 35%
科学家创建了一种包装解决方案，该解决方案可将金枪鱼罐头中的汞减少多达35％，从而使鱼类消耗更安全。鱼是高质量蛋白质的极好来源，富含omega-3脂肪酸和其他必需营养素。但是，一些鱼类，尤其是金枪鱼很容易积累有毒的汞，使其消费成为健康问题。 [...]
A Breakthrough Discovery Transforms Plastic Trash Into Valuable Industrial Materials
科学家已经找到了将塑料废物转化为有价值化学品的方法。一种方法是将塑料分解成烯烃以生产酒精，而另一种方法是将其转化为脂肪酸以用于洗涤剂。这些过程减少了对化石燃料的依赖，并支持更可持续的塑料经济。将塑料废物转化为高价值化学品研究人员已经开发出新的方法来 [...]
Cooking With Garlic and Onions? You Might Be Adding Hidden Harmful Fats to Your Meals
一项新研究表明，大蒜和洋葱含有的化合物在高温烹饪时会转化为反式脂肪。反式脂肪酸 (TFA) 是心血管疾病的重要诱因。这些有害脂肪会堆积在动脉壁上，使动脉变窄并增加心脏病发作的风险。世界卫生组织 [...]
冬季温度对适应寒冷的北方种群的蜘蛛分布范围扩大的影响：生存、能量储存和差异基因表达摘要当环境条件有利或发生突变使它们能够在以前不利的条件下生存时，物种会扩大其空间分布。众所周知，欧洲黄蜂蜘蛛 Argiope bruennichi 向极地扩张其分布范围的速度比气候变化预测的要快。北部边缘种群表现出更高的耐寒性，并且在基因上与核心种群有差异，表明它们局部适应较冷的冬季条件。为了研究适应寒冷的种群的可塑性程度和限度，我们将来自爱沙尼亚（分布的北部边缘）的越冬幼虫（蜘蛛幼崽）暴露在三种冬季条件下：两种昼夜温差很大，总温差为 10 度（温暖和寒冷处理），一种温度适中，昼夜温差较小（适中）。我们研究了生存
Seed Oils Under Fire: Fact-Checking the Hype and Health Claims
尽管有毒性的说法，但种子油在适量的情况下基本上是安全且有益的。精炼过程会消除大多数有害物质，尽管也会减少有益的抗氧化剂。主要的健康问题不是油本身，而是现代饮食中 omega-6 和 omega-3 脂肪酸之间的不平衡。纠正这个比例是利用种子油的关键 [...]
Ultraprocessed Foods High in Seed Oils Could Be Fueling Colon Cancer Risk
一项新研究表明，某些脂质，特别是欧米伽-6脂肪酸，通常存在于用于制造超加工垃圾食品的种子油中，可能会促进结肠癌肿瘤的炎症
Eating healthy fats may protect you against cancer
除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康之外，新研究表明，ω-3 和 ω-6 脂肪酸可能有助于预防多种癌症。该研究依靠来自 250,000 多人的数据，发现较高水平的 ω-3 和 ω-6 脂肪酸与 […]The post 吃健康脂肪可以保护你免受癌症侵害首次出现在 Knowridge Science Report 上。
According to Scientists, This Popular Supplement Can Actually Protect Against Cancer
鱼油补充剂可能有助于降低患癌症的总体风险。佐治亚大学的新研究表明，除了降低胆固醇、保持大脑健康和改善心理健康外，ω-3 和 ω-6 脂肪酸还可以帮助预防各种类型的癌症。该研究依靠来自 [...]
昆虫和蜘蛛是水生和陆地生态系统食物网中的重要元素。随着生物多样性的下降，鸟类、鱼类、爬行动物、两栖动物和小型哺乳动物的食物供应不仅变得越来越稀缺，而且重要的脂肪酸也越来越少，正如由 Eawag 和 WSL 的科学家领导的国际研究小组最近所证明的那样。
