Crunchy or Mushy? Maggots Have a Secret Way to Taste Texture
科学家发现，果蝇幼虫实际上可以“品尝”食物的质地，这要归功于它们口器中的特殊神经元。通过禁用这些神经元，研究人员发现幼虫失去了判断食物硬度的能力，试图吃它们通常不会吃的东西。令人惊讶的是，检测糖的神经元也能感知机械特性，如 [...]
Kue Bawang Gunting: Camilan Gurih yang Menggugah Selera
蒜蓉剪刀饼是一种传统小吃，味道鲜美、脆脆，经常是各种活动中的最爱。这道菜制作简单，用料简单，适合随时享用。本文将讨论制作美味剪刀蒜蓉蛋糕的起源、好处、食谱、变化和技巧。剪刀洋葱蛋糕洋葱蛋糕的历史和受欢迎程度[…]
Kerupuk Basah: Kuliner Unik dari Kalimantan yang Menggoda Selera
Kerupuk Basah 是一道典型的加里曼丹美食，以其独特的质地和口味而闻名。与一般脆脆的饼干不同，这些饼干具有耐嚼且柔软的质地，类似于pempek。通常，巴沙饼干会搭配甜辣辣椒酱或咸味花生酱。 “湿饼干”这个名字可能会让一些人感到困惑，因为这道菜 [...]
How to make ‘worms’ more nutritious — and easier to swallow
从昆虫幼虫中提取蛋白质可以制成一种健康的食物成分——而且你永远不必咬脆脆的腿或软软的身体。
