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极端矮小的基因降低小麦的麸质,影响面筋成分和烘烤质量

Extreme dwarfing genes decrease glutenins in wheat, affecting gluten composition and baking quality

小麦是世界上最重要的主食之一,尤其是面包的形式。慕尼黑技术大学莱布尼兹食品系统生物学研究所(LSB)和莱布尼兹植物遗传学和作物植物研究所(IPK)的一项联合研究现在表明,极度矮小的小麦比半少女,矮人,矮人,矮人,矮人或高大的野生型麦芽式麦片,因此与较高的野生型麦片,因此可与较高的野生式面粉一起搭配面粉,因此具有不太有利的麸质组成。

一种针对癌症的新武器:冷等离子体破坏隐藏的肿瘤细胞

A New Weapon Against Cancer: Cold Plasma Destroys Hidden Tumor Cells

冷等离子体深入肿瘤并攻击癌细胞。短寿命分子被确定为关键驱动因素。莱布尼兹等离子体科学技术研究所的科学家(INP)与格里夫斯瓦尔德大学医院和大学医学中心的同事合作,表明,即使在[...]