目玉焼きは英語でサニーサイドアップ、とは限らない－意図や習慣を踏まえた訳語の選択－
在美国外面吃早餐的时候，比如出差的时候，鸡蛋菜肴往往是现点现做的，即使不是特别高档的餐厅。我几乎总是点煎鸡蛋。在我的英语考试中，我了解到煎蛋是单面朝上的，所以如果你这样点，你一定会得到煎蛋。蛋黄清澈得可以与太阳相比，但仔细观察，蛋黄周围的白色仍然是透明的，并没有凝固。在覆盖和蒸之前，鸡蛋基本上是半生的。我有一段时间很抗拒吃那样的煎鸡蛋，但有一天，我用蹩脚的英语问我是否可以蒸它们，假装用一只手盖住它们。据工作人员介绍，不能蒸，但蒸太熟就可以了。我隐隐约约地认为它会因为“over”这个词而被翻转，但是当我点了一个叫做“over easy”的东西时，一个两面煎的煎蛋就到了。虽然用刀刺一下蛋黄会渗出来
At Fort Bragg, pressure builds as culinary arts competition approaches
在厨房里花了数周时间练习菜谱并完善烹饪演示后，12 名布拉格堡士兵在一月于教皇空军基地举行的实践烹饪表演中耐心地等待主厨对他们的菜肴进行裁决。...分区>
Chefs do Battle in Afghanistan
在阿富汗，美军与自己的军队展开了另一种战斗。士兵们放下武器，拿起自己最好的菜谱，争夺“铁厨”的称号。海军陆战队下士阿伦·哈里蒂 (Aron Harrity) 从巴格拉姆空军基地获悉更多信息。
