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斯坦福新闻
2025年3月18日 00:00

学生通过动手烹饪实验学习材料科学

Students learn materials science through hands-on culinary experiments

充分利用了 @ stanford教厨房的住宅和餐饮企业，该课程可食用材料使用烹饪和烘焙实验来教学学生有关弹性，粘度和表面能量等主题的知识。