Brewed chicken protein from yeast fermentation found safe and nutritious for dogs
在一个新型的项目中，科学家使用了精确发酵生产酿造的鸡肉蛋白，并评估了它用于宠物食品。研究人员发现，在一项六个月的研究中消耗蛋白质的狗具有有益的消化作用。
Evaluating the effect of liquid-handling speed on yeast growth using robots
在涉及细胞的生命科学研究中，使用机器人越来越多地进行实验。但是，实验参数设置为机器人的影响，例如吸入和分配液体的流量（移液速度）对细胞的影响尚不清楚。
Beer Yeast Turned Into Mini Pharmaceutical Factories
ScienceDaily一组研究人员将普通的酵母变成了微小的，发光的药物工厂，在创纪录的时间内创造并测试了数十亿种基于肽的化合物。这个绿色技术...
From brewery to pharma: Yeast’s journey to curing diseases
CA'Foscari大学的研究人员使用酵母开发了一种快速，环保的方法来创建和分析医学的大环肽。
Yeast cell division 'pacemaker' found inside nucleus, not outside as once believed
弗朗西斯·克里克研究所（Francis Crick Institute）的研究人员表明，控制酵母细胞分裂的“起搏器”位于原子核内而不是外部，如前所述。使起搏器与细胞的DNA相同的隔室有助于保持基因组稳定。
Spread of baker’s yeast tied to human migration
DNA分析将野生酵母的种群与人类使用的种群联系起来。今天在UGA上首先出现了贝克酵母的邮政传播。
Maltose-negative yeasts could unlock new flavors and faster brewing for nonalcoholic beers
小有机体可能会产生很大的影响，研究人员已经探索了将近十二种非传统酵母菌菌株，以确定哪些菌株可以酿造快速增长的市场的最佳非酒精啤酒。
[SNG2]: A new prion discovered in yeast
来自莫哈里阿米蒂大学和昌迪加尔微生物技术研究所的研究人员在裂殖酵母中发现了一种名为 [SNG2] 的新朊病毒。这是已知的第一个影响基因沉默的朊病毒实例。这一发现凸显了朊病毒在遗传和细胞行为中的意外作用。
Optimized plating of bacterial and yeast cells on standard agar plates
AMSBIO 的 EZ-Spread™ 镀珠可让您在几秒钟内将细菌和酵母细胞扩散到琼脂平板表面。无需传统的玻璃棒和潜在危险的乙醇燃烧 - EZ-Spread 镀珠提供了一种更安全、更方便的方法，用于在琼脂板上扩散细菌和酵母细胞。EZ-Spread 镀珠采用精密模具制造，形状和直径均匀，可确保细胞更均匀地扩散，从而……
How macronucleophagy ensures survival in nitrogen-starved yeast
自噬是细胞必不可少的内务处理过程，涉及降解和回收受损的细胞器、蛋白质和其他成分以防止混乱。这种重要机制存在于从单细胞生物到植物和动物的所有生命形式中，是维持细胞稳态的关键。它的破坏与人类的许多已知疾病有关，例如阿尔茨海默氏症、帕金森氏症和癌症。
Harnessing Nature’s Power: Yeast Becomes a Factory for Herbal Medicine
大规模生产草药是一项挑战。然而，神户大学的一组生物工程师成功改造了一种特定酵母的细胞机制，使其能够在发酵罐中以创纪录的浓度生产出一种药用化合物。这一突破不仅使大规模生产这种分子成为可能，而且还打开了 [...]
彼尔姆理工大学的生物技术专家研究了酵母细胞吸收锌离子的过程，并展示了利用其净化水的可能性。该研究将使基于它们创造有利可图的生物吸附剂成为可能
