Acetate and alternatives to the photosynthesis economy
农业需要光合作用才能生产食物。然而，光合作用机制缓慢、低效且需要大量资源。最近的一篇论文描述了一种电农业技术，该技术将二氧化碳电解与生物系统相结合，以提高粮食生产的效率。如果大规模实施，这样的系统可以减少农业用地 […]醋酸盐和光合作用经济的替代品首先出现在 Angry Bear 上。
Forget Keto: This Fiber-Fueled Gut Trick Helped Mice Melt Fat Fast
一个日本研究人员团队发现了肠道细菌和一种称为乙烯乙烯的乙酸盐补充剂之间的强大协同作用，该补充剂可帮助小鼠失去脂肪而不会失去肌肉。当与特定的菌烯类细菌结合使用时，醋酸盐将代谢恢复代谢，促进脂肪燃烧并减少糖的利用率。这种机制模仿禁食或酮饮食，可以铺平[...]
A High-Fiber Diet Could Save Your Life, According to New Study
喂食高可溶性纤维饮食的啮齿动物表现出对微生物的耐药性，会导致腹泻，并且在弱化的个体中可能致命。研究人员发现，醋酸盐在调节免疫反应中起关键作用。巴西和美国研究人员发表在细胞宿主和微生物上的一项研究表明，[...]
Farming in the Dark: How Electro-Agriculture Outpaces Photosynthesis
生物工程师提出了“电农业”，即用太阳能反应取代光合作用，将二氧化碳转化为醋酸盐，从而有可能将美国农业用地需求减少 94%，并支持可控的室内耕作。初步实验重点关注转基因醋酸盐消耗植物，如西红柿和生菜，未来可能应用于太空农业。革命性的电农业光合作用，是一种自然过程 [...]
Powered by renewable energy, microbes turn CO2 into potentially edible protein and vitamins
德国研究人员通过向微生物提供氢气、氧气和二氧化碳，从微生物中收获了蛋白质和维生素 B9。他们说，这项技术可以帮助减少食品生产中的碳排放，因为它利用可再生能源生产出一种可持续的、营养丰富的蛋白质替代品，有朝一日可能会出现在我们的餐桌上。该团队设计了一个两阶段系统，可以生产富含蛋白质和维生素 B9（也称为叶酸，对身体功能至关重要）的酵母。在第一阶段，细菌基伍嗜热厌氧杆菌将氢气和二氧化碳转化为醋酸盐，醋酸盐存在于醋中。在第二阶段，酿酒酵母（通常称为面包酵母）以醋酸盐和氧气为食，制造蛋白质和维生素 B9。研究人员说，氢气和氧气可以通过用风车等清洁能源产生的电能对水进行加热来产生。他们的酵母中的蛋白质含
