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A Vegan Diet May Begin Changing Gene Activity in Just 4 Weeks
改变你的饮食可能会在短短几周内开始重塑你的基因的行为方式，即使你的 DNA 本身保持不变。在一项随机临床试验中，研究人员发现，坚持纯素饮食一个月的健康成年人的 DNA 上附着的化学标记发生了变化。与参与者相比 [...]
