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A deep look into the unique structure and behavior of confined water
尽管是地球上最熟悉的物质之一,但水仍然有许多秘密,这些秘密仍在努力理解。当局限于极小的空间(例如在某些蛋白质,矿物质或人造纳米材料中)时,水的行为与其大块液体形式截然不同。