监视餐馆的员工绩效是一项具有挑战性且资源密集的任务。企业如何维护服务标准，防止违规并减少对持续监督的需求？启动EasyVision提供了一个由计算机视觉提供动力的解决方案，自动检测关键事件并提醒经理有关潜在问题。在接受该项目的创始人Maksim Tsygankov的采访中，[…]
KLM mulls options for catering business to boost performance
荷兰皇家航空公司（KL，阿姆斯特丹史基浦机场）正在为其子公司荷兰皇家航空餐饮服务公司（KCS）探索“战略选择”，作为结构性改善该航空公司运营和财务业绩的措施的一部分。 “随着对 KCS 的投资迫在眉睫，荷航正在探索战略选择，以使 KCS 面向未来。任何战略选择都需要确保成本效益、保持运营控制、保证乘客质量，并支持荷航的可持续发展和个性化餐饮目标，”该航空公司在其声明中表示……
Food Summit looks to future of 27-plus DAF stateside dining operations
食品 2.0 业主峰会在创新的厨房环境中举行，与会者有机会观看最先进的烹饪设备演示并品尝经验丰富的厨师烹制的食物。
Food Summit looks to future of 27-plus DAF stateside dining operations
食品2.0业主峰会在创新的厨房环境中举行，与会者有机会观看最先进的烹饪设备演示并品尝经验丰富的厨师准备的食物。
How to teach your child about financial literacy?
Chad Syverson，Rebecca Goldgof和Joe Tatarka在本文中讨论了外卖和交付对餐饮生产力的影响：在数十年来一直停滞不前，美国餐饮业的劳动力生产力经历了15％的繁荣时期，在Covid-19 Pandemic - 此后的增长 - 此后一直存在。本专栏研究了这个意外的[…]
The curious surge of US restaurant productivity: The role of take-out and delivery
Chad Syverson，Rebecca Goldgof和Joe Tatarka在本文中讨论了外卖和交付对餐饮生产力的影响：在数十年来一直停滞不前，美国餐饮业的劳动力生产力经历了15％的繁荣时期，在Covid-19 Pandemic - 此后的增长 - 此后一直存在。本专栏研究了这个意外的[…] 背后的潜在来源。 沃顿商的奥利维亚·米切尔（Olivia Mitchell）教授关于金融素养：二十五个州现在要求高中生在毕业前参加个人理财课程，但在美国，金融素养仍然很低。大约一半的美国成年人无法正确回答旨在测试基本货币知识的三个多项选择问题。沃顿商人奥利维亚·米切尔（Olivia S. Mitc
In memoriam: James Collins, 98, UCLA alumnus, food industry trailblazer and dedicated donor
Bruin的礼物增强了加州大学洛杉矶分校校园的许多领域，在餐饮业中取得了漫长而成功的职业。
Next-Gen Dining: How AI Is Reshaping Restaurant Experiences
餐饮业一直在创新方面蓬勃发展。从引入新成分到重塑服务模型，保持曲线的领先是成功的餐饮场所的标志。然而，如今，一种创新形式被证明比以前更具破坏性，更有希望的是：人工智能（AI）。 AI是如何[…]
根据总务省12月27日发布的劳动力调查，2024年11月失业率为2.5%，与上月持平（QUICK计算/预先预测：2.5%，我们的预测也是2.5%）就成了。劳动力环比增加13万人，就业人数环比增加10万人，失业人数环比增加1万人，达到172万人（均为季节调整值）。尽管失业率持平，失业人数略有增加，但随着更多人进入劳动力市场，就业人数较上月继续增加，可予以积极评价。就业人数比上年增加34万人（10月：增加42万人），连续第28个月增加。按性别分，男性较上年增加8万人，三个月来首次增加；女性较上年增加27万人，连续第33个月增加。就业女性人数（经季节调整）环比增加1万人，达到3100万人，连续第四个
韓国における最近の最低賃金に関する議論について－最低賃金の地域・業種別差別化の提案に対して労使間に隔たり－
决定最低工资的韩国最低工资委员会今年7月12日宣布，2025财年（1月至12月）最低工资将从2024财年的9860韩元提高1.7%至10030韩元（约合1113韩元）。日元），1韩元=约0.11日元）（雇佣劳动部于8月5日最终公布）。这是韩国自1988年实行最低工资制度以来，最低工资首次突破1万韩元。不过，用人单位和劳动者都对明年最低工资标准的确定结果表示不满。 韩国商业协会在 7 月 12 日发布的《关于 2025 年最低工资确定的立场》中声明如下。 “尽管许多个体经营者面临经济困难，希望明年冻结或降低最低工资，但决定将2025年的最低工资提高1.7%至10,030韩元（略）。最低工资将是合
As TikTok Faces Chopping Block, Chili's Scores Social Media Win With GenZ
TikTok 面临被禁，Chili's 在社交媒体上赢得 GenZ 的支持TikTok 再次面临被禁的危险，因为华盛顿特区美国上诉法院的三位法官支持了一项新法律，该法律要求其中国母公司字节跳动在 1 月 19 日之前出售这款视频分享应用。这一裁决使得最高法院成为该公司阻止该法律生效的最后希望。华盛顿特区巡回上诉法院维持一项法律，该法律将导致 @tiktok_us 被禁止，除非字节跳动剥离该应用 pic.twitter.com/sUg1oUfccL— Wendy Davis (@wendyndavis) 2024 年 12 月 6 日美国候任总统唐纳德·特朗普的就职典礼将在禁令颁布后的第二天举行
Tech in Table Service: POS Innovations for Restaurants
餐饮业正在发生翻天覆地的变化。在这些进步中，销售点 (POS) 系统脱颖而出，成为重大的游戏规则改变者。如今的 POS 系统不再只是传统的收银机，而是先进的数字平台，彻底改变了餐厅的运营方式。目前有 38% 的餐厅整合了店内和在线订购功能，[…]
タイ経済：24年7-9月期の成長率は前年同期比3.0％増～輸出と政府支出が拡大、２年ぶりの+３％成長に加速
2024年7-9月实际GDP增速较去年同期增长3.0%1（上期：同比增长2.2%），超出市场预期2（较去年同期增长2.4%） ）（图1））。环比（经季节调整）增长率为1.2%。从需求项目来看，7-9月实际GDP可以看出，政府消费和投资的改善带动了增速的提升。首先，私人消费略有放缓，同比增长3.4%（上季度：增长4.9%）。按支出类别来看，餐饮和酒店（增长19.3%）、服装和鞋类（增长4.7%）、健康和卫生（增长4.1%）、娱乐和文化（增长3.4%）、食品和饮料继续大幅增长。 （上涨3.2%）稳步上升。另一方面，由于汽车购买量下降，交通运输（同比下降2.7%）低迷，而家具、固定装置和维修（同比增
Serve Robotics to Acquire Autocado Robot Maker Vebu, Expanding Automation Offering
此次收购深化了 Serve 为餐饮业提供的服务，帮助合作伙伴提高效率并应对从厨房到遏制劳动力短缺的挑战
中国経済：24年7～9月期の評価－小幅減速にとどまるも内需悪化には歯止めがかからず、見かけよりも厳しい状況
■摘要 中国国家统计局2024年10月18日公布的2024年7-9月实际GDP增速为+4.6%，较上年同期增长4.6%。较上一财年同期4.7%的增幅略有放缓（见下左图），1-9月累计同比增长4.8%。另一方面，经季节调整的季环比（年率）为+3.6%，较上一季度的+2.0%有所加快。 从各需求项目对同比增速的贡献看，最终消费+1.3%pt（上季度+2.2%pt）、资本形成总额+1.2%pt（上季度+1.9%pt）季度），净出口为+2.0%pt（+0.6%pt）（右下图）。从净出口来看，出口继续高速增长，但进口出现下降。从年初以来内需放缓、出口扩大的格局来看，受政府消费恶化等因素影响，内需恶化程度
ベトナム経済：24年7-9月期の成長率は前年同期比7.4％増～輸出と製造業に支えられ２四半期連続で加速
2024年7-9月实际GDP增速同比增长7.4%1（上期：增长7.09%），远超市场预期2（同比增长6.10%）。 （图1）。从分行业增速看，采矿业、制造业、建筑业环比增长9.59%，增幅高于上季度的8.78%（图1）。支柱制造业同比增速11.41%（上季度：同比增速10.39%）。此外，电力、燃气行业平稳增长，增长8.06%（上期：13.31%）。另一方面，采矿业表现低迷，下降7.09%（上季度：下降8.58%），建筑业增速放缓至7.09%（上季度：增长7.76%）。占GDP比重超过40%的服务业环比增长7.51%，高于上季度的7.10%。从服务业细分看，交通运输仓储业（同比增长11.07%
9月10日，英国国家统计局（ONS）公布就业相关统计数据，结果如下1。 [8月] - 失业保险申请人数179.24万人，较上月（176.87万人）增加2.37万人（图1）。・应聘人数占从业人数的比例为4.7%，较上月（4.6%）有所上升。・受薪劳动者3为30,319,000人，较上月（30,378,000人）减少59,000人。减少人数较上月（-6万人）有所增加，低于市场预测的4人（2.5万人）。 【7月（2014年5月至7月三个月平均）】失业率为4.1%，较上月（4.2%）有所下降，符合市场预期（4.1%）（图1）。・就业人数为3,323.2万人，比三个月前的3,296.7万人增加26.
