Eat grass-fed beef, help the planet? Research says not so simple
对于在田野而不是饲养场肥大的牛来说，草可能更绿，但碳排放量不是。
Department of Agriculture: Financial Assistance to Livestock Feeding Operations
美国政府问责局发现的内容从 2018 年到 2023 年，美国农业部 (USDA) 向管理美国牲畜饲养业务的前 10,000 名农业生产者（我们将其定义为获得最多联邦财政援助的生产者）提供了总计 121 亿美元的援助。牲畜饲养场通常在封闭的环境中饲养单一物种，例如建筑物或露天围栏。通常，与其他农业生产者一样，牲畜饲养场必须满足资格要求才能从 USDA 计划获得联邦财政援助。从 2018 年到 2023 年，前 10,000 家牲畜饲养场的大部分援助来自四个 USDA 计划：冠状病毒粮食援助计划、市场促进计划、乳制品利润覆盖计划和联邦作物保险计划。奶牛、生猪和肉牛是 2018 年至 2023 年
Shade improves cattle welfare and growth
根据默多克大学的最新研究，今年夏天最胖、最快乐的牛将是那些在阴凉处饲养的牛。一项重要的研究已经展开，调查了在温带气候区为饲养场牛提供遮荫对福利和性能的好处。
随着美国食品格局的变化，最大的挑战之一是找到足够的优质牛肉来源。在过去的几十年里，大型工业化农场和饲养场已经取代了牛肉生产，导致价格飙升，给消费者带来了食品质量危机。尽管已经做出了一些努力来解决这个问题，但牛肉 […]The post Where’s the Beef? 最先出现在 Heroes Media Group 上。
