High-fat, high-sugar diets impact cognitive function
悉尼大学的新研究将脂肪，含糖饮食与大脑功能降低。这些发现建立在越来越多的证据的基础上，表明高脂，高糖（HFHS）饮食对认知能力的负面影响，从而增加了其众所周知的身体影响。
Just Three Days on a High-Fat Diet Can Harm Your Brain
一项新的研究发现，饱和脂肪会损害记忆力并在短短三天内引起脑部炎症。
A cup of cocoa can protect your blood vessels from some of the effects of fatty meals
当你有压力时，没有什么比吃一些舒适的食物更舒服的了。但是，虽然大多数舒适的食物并不是最健康的选择，但有一个好消息：加入一杯经过最低限度加工的可可或绿茶可能会对你的健康产生真正的影响。“压力期间的食物选择往往会恶化，这会影响影响[...]
Warning: New Study Reveals That High-Fat Foods Could Be Fueling Your Anxiety
科罗拉多大学博尔德分校的研究表明，高脂肪饮食会影响大脑化学反应，从而破坏肠道健康并增加焦虑，这凸显了补充维生素的重要性……
Scientists find a surprising link between obesity and food pleasure
我们经常认为人们体重增加，因为垃圾食品的味道太好了。但是加利福尼亚大学伯克利分校的新研究表现出令人惊讶的转折：肥胖者实际上可能比其他人少吃饮食。该研究发表在《自然》杂志上，表明长期食用高脂食品可以改变大脑。这些变化[…]邮政科学家发现肥胖与食物愉悦之间的令人惊讶的联系是在Knowridge Science报告中首次出现的。
Fat Loss Without Dieting? Scientists Discover Potential New Weapon Against Obesity
《美国病理学杂志》中的一项研究揭示了一个意想不到的发现：缺少CD44蛋白的小鼠即使在食用高脂饮食时仍然瘦。研究蛋白质CD44在肥胖和代谢中的作用的研究人员发现，尽管食用了高脂饮食，但缺乏CD44的小鼠仍然苗条，而对照小鼠则发展了肥胖。一项新研究[...]
A New Fat-Burning Discovery That Could Transform Weight Loss Forever
生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食计划 (LCHF)，在北美广受欢迎，仅去年一年就有约 5% 的成年人尝试过这种饮食。这种饮食以诱导酮症状态而闻名——身体燃烧脂肪而不是碳水化合物来获取能量——与以下好处相关：[…]
Can Dietary Fiber Offer a Natural Alternative to Ozempic?
随着人们对通过饮食管理代谢健康的兴趣日益浓厚，生酮饮食等新方法和 Ozempic 等药物越来越受欢迎。生酮饮食侧重于低碳水化合物和高脂肪以促进脂肪燃烧，已显示出控制体重和血糖管理的潜力，尽管它可能不适合 […]
Poor diet impacts military performance and wellbeing
随着阵亡将士纪念日（11 月 11 日）临近，南十字星大学的最新研究揭示了军队对高脂肪和包装食品的依赖如何导致表现不佳和心理健康问题。这项研究发表在《营养研究评论》上，是第一份评估全球国防成员饮食摄入量和营养状况的国际系统文献综述。
Scientists find a key cause of insulin resistance
罗格斯大学罗伯特伍德约翰逊医学院最近领导的一项研究发现了营养过剩或暴饮暴食导致胰岛素抵抗的关键因素，而胰岛素抵抗通常会导致 2 型糖尿病。研究人员发现，在高脂肪饮食的情况下，交感神经系统 (SNS) 会变得过度活跃，从而导致胰岛素抵抗 […] 这篇文章《科学家发现胰岛素抵抗的关键原因》首先出现在 Knowridge Science Report 上。
Benefits of plant-based diet in cancer risk reduction
研究表明，食用植物性饮食可能比标准的美国饮食更健康，后者通常热量高，富含红肉、高脂肪乳制品、加工食品、快餐、精制碳水化合物、添加糖和盐。美国癌症研究所提倡植物性饮食。乳腺癌是 […] 植物性饮食在降低癌症风险方面的好处首先出现在 Knowridge Science Report 上。
加工后的东亚钳蝎可通过减弱 Kv1.3 介导的巨噬细胞活化来改善小鼠饮食诱导的 NASH 摘要民族药理学相关性加工后的东亚钳蝎 (BmK) 又称全蝎，是一种传统中药，因其具有通络散结的功效，在临床上用于治疗 NAFLD。我们之前的研究表明，加工后的 BmK 蝎毒腺水提取物 (pVg AE) 通过靶向 Kv1.3 抑制巨噬细胞炎症，并确定热稳定肽 BmKK2 是一种有效的 Kv1.3 阻断剂。研究目的本研究检查了加工后的 BmK 蝎对 NASH 的治疗作用，特别关注了巨噬细胞表达的 Kv1.3 介导的抗炎作用在 NASH 中的作用。材料和方法在本研究中，在高脂饮食 (HFD) 诱导的 NASH
Scientists find a hidden cause of obesity
自 1975 年以来，肥胖问题已成为一个全球性问题。世界卫生组织表示，自那时以来，超重人数几乎增加了两倍。我们将其归咎于高脂肪食物、含糖零食和缺乏锻炼。但如果某种看不见的东西也应受到指责呢？科学家 Barbara E. Corkey 认为，某些化学物质（称为肥胖因子）[…] 这篇文章《科学家发现肥胖的隐藏原因》首先出现在 Knowridge Science Report 上。
How TM4SF5 Influences Eating Habits and Chronic Liver Disease
要应对非酒精性脂肪性肝病 (NAFLD) 的复杂性，需要深入了解其根本原因，这种疾病影响着全球近三分之一的人。这种疾病通常与久坐行为和高脂肪饮食等现代生活方式选择有关，是一个日益严重的公共卫生问题。开发有效治疗方法的关键在于解开[…]
Healthcare Triage News: Sugar Tax and Canadian Travel Ban
伯克利对含糖饮料征税，加拿大通过禁止埃博拉旅行。两者都不会工作。这是医疗保健分类新闻。对于那些想阅读更多信息的人：对税收对非酒精饮料和高脂食品的有效性的系统审查，以防止肥胖趋势，他们询问[…]医疗后的医疗保健分类新闻：糖税和加拿大旅行禁令首次出现在偶然的经济学家上。
AcademyHealth: Value-based insurance design can increase value without saving money
在2008年，北卡罗来纳州的蓝十字蓝盾启动了一项基于价值的保险设计计划，该计划减少了高血压，高脂血症，糖尿病和充血性心力衰竭药物的合作。接下来发生了什么？ * argh！ Upworthy对我的想法进行了污染，以至于我的所有[…] AcademyHealth邮政：基于价值的保险设计可以提高价值，而不会首先出现在附带的经济学家中。
