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Caviar Pizzas, New Money, and the Death of an Ancient Fish
我坐在纽约市东河畔一家光鲜亮丽的曼哈顿海滨餐厅里，试图弄清楚为什么菜单上的鱼子酱披萨让我如此不安。 Industry 的行政总厨乔纳森·哈夫曼斯 (Jonathan Haffmans)...
