Q&A: A better definition of ultra-processed foods
没有人能就如何准确定义超加工食品达成一致。缺乏明确的定义阻碍了遏制 UPF 消费的立法和监管努力，并导致人们在评估自己的饮食时感到困惑。
紫苑（日内瓦研究生院（IHEID））在维也纳国际经济研讨会（VIES）系列中展示她的研究成果（与陈婷（香港浸会大学）、李嘉楠（厦门大学）和庞崇（UPF）合作）
