XiaoMi-AI文件搜索系统
World File Search System即食食品
在某些餐厅出售的精选即食食品的细菌评估
尼日利亚州 *通讯作者：wunmiyok@gmail.com，08169218648简介安全食品与健康和质量的生活有关。无法获得安全食品的能力会导致多种疾病，主要影响患有健康障碍的人，儿童和老年人（Azounwu等，2018）。根据世界卫生组织的说法，“ 5.5亿人病了，每年有23万人死亡，这是由于与已经被微生物病原体污染的食物相关的腹泻疾病而死亡”（WHO，2020年）。在世界银行（2018年）的另一份报告中，与发展中国家的粮食传播疾病相关的生产率的总体降低估计为每年耗资952亿美元，每年治疗食物传播疾病的总支出估计为150亿美元。粮食疾病自远古时代以来（WHO，2020年）以来，对世界上所有国家和人民都是一个重大挑战。此外，与其他大陆相比，亚洲和撒哈拉以南非洲的粮食传播疾病的出现最高。与食物相关的微生物病原体以及公共卫生关注的问题，例如大肠杆菌
即食食品的微生物安全和食品的手卫生评估
摘要：即食食品可在包括第三级机构在内的公共场所广泛使用。食物的安全通常会因卫生不良和卫生设施不足而受到损害，并且对人类健康的影响会令人衰弱。不幸的是，很少经常评估尼日利亚大学出售的食品的微生物质量。使用标准的微生物学程序评估了尼日利亚私立大学自助餐厅的食物样品，准备并提供的表面以及食品处理程序的粪便样品。使用描述性统计数据分析获得的数据。采样的食物的微生物计数从热狗的0.1 x 10 6 cfu/g到米饭的4.13 x 10 6 cfu/g。分离株数量最多（19/51，37.3％）来自食品处理程序的手中，而数量最少（6/51，11.8％）来自棉布表面。样品中的Burkholderia cepacia，Raoultella Ornithinitytica和Klebsiella肺炎的存在表明，即食食品的微生物学安全性不佳，并建议食品处理者不卫生的做法。需要对即食食品进行积极的监视以确保食品安全。关键词：食品安全，微生物质量，卫生不良，卫生，即食食品。简介
无裸手接触，准备吃食物
不鼓励用裸手接触即食食品，以防止可能存在于皮肤上的病毒和细菌的传播。通过实施适当的食品处理技术，食品服务员工可以避免将有害的微生物从手中转移到客户食用以防止食源性疾病的食物。使用一次性手套，钳子，汤匙，勺子，熟食纸或牙签是一种可接受的方法，可以避免与即食食品接触。
“漏洞点识别” - Temis
ETANG SALE 的 CRETE D'OR => 当地家禽的屠宰、加工和销售 萨拉齐 (SALAZIE) 的 SOCIETE D'EXPLOITATION DE GRAND MATIN ABATTOIR => ETANG SALE 的 AVICOM 家禽的收集、屠宰和加工 => 家禽肉类和肉类的销售所有产品均按原样或由圣皮埃尔的 SVP 家禽养殖场 (SICA VIANDES PAYS) 生产 => La Possession 和 PAE de la Mare 的 TRANSCOVI 肉制品切割、生产和加工 => TAMPON 的 MAK YUEN INDUSTRIES 工业熟食店 => SAINT PIERRE 的工业猪肉和家禽熟食店 SALAISONS DE BOURBON => 熟食店、腌肉和即食食品 分区>
利用非正式食品业务为... -Foodsamsa
与饮食相关的疾病风险与基于个人选择的首选和食用的食物有关，该食物受其环境和社会经济因素的影响。获得健康食品的机会受社区和消费者营养环境的影响。关于第一个，南非的许多人依靠非正式食品店，尤其是街头食品供应商和spaza商店，用于购买食品。街头食品是即食食品和饮料，由街头和类似地方的供应商和小贩准备和/或出售。spaza商店“是南非的非正式便利社区商店，通常在家中经营”，该商店出售有限的杂货，通常没有注册。这项研究的目的是更新，扩展和调整现有的非正式食品商业模式以容纳spaza商店。
第 1 部分：了解加拿大认证可堆肥包装的现状
目前在加拿大市场上出售的可堆肥塑料包装应用包括咖啡包、餐具、PLU 贴纸和餐饮用具，包括外卖或即食食品，如翻盖容器、杯子和碗。这些有限的应用面临着正确处理的挑战。此外，缺乏对经过认证的可堆肥塑料的统一标签要求导致消费者感到困惑，从而导致有机物和回收流的污染增加。一些堆肥者对其最终产品的质量感到担忧。请注意，BPI 已发布有关标签要求的指南。行业和政府继续合作，推进与当前有机物管理基础设施兼容的解决方案。使用经过认证的可堆肥塑料包装的主要好处、权衡和意外后果仍在争论中。
肠毒素基因，水疗类型和...
摘要：金黄色葡萄球菌对食物和食物接触表面的污染是公共卫生的关注点，鉴于其全球有力和抗菌抗性特性。在这项研究中，总共分析了181个MSSA分离株的SE基因，抗菌抗性模式和水疗类型。总体而言，SE基因检测的24.9％的分离株为阳性，海洋是最普遍的经典SE（18.8％）。SE基因污染的最主要样品源是海洋的手拭子（6/48），SEB的肉类菜肴（3/14）和SEC的海鲜菜肴（2/24）。在临床上重要的抗生素青霉素G和氨苄青霉素（均为54.7％）的频率相对较高的频率下，还观察到抗菌耐药性，其次是四环素（14.9％）和阿兹罗霉素（8.8％）。此外，SPA类型的表征显示，Spa Type T5078是最主要的（40.3％），Spa类型T127和T5521和T5521和SEA GEN之间具有显着关联。这项研究提供了对肠毒素基因和金黄色葡萄球菌在烹饪或即食食品中的抗菌素耐药性的见解，以告知未来的监测和流行病学研究。