目前尚不清楚不同的饮食如何影响人类大脑发育,以及遗传和环境因素是否发挥作用。我们调查了英国生物库 18,879 名健康成年人的饮食效应,发现咖啡和谷物摄入量之间存在反相关的全脑灰质体积 (GMV) 关联模式,这与它们的反相关遗传结构一致。孟德尔随机化方法进一步表明,较高的咖啡摄入量对总 GMV 减少存在因果关系,这可能是通过调节负责大脑突触发育的基因表达来实现的。已确定的遗传因素可能通过谷物/咖啡摄入的介导进一步影响人们的生活习惯和身体/血脂水平,而 CPLX3 基因的全脑表达模式可能是咖啡/谷物摄入量和认知功能之间共享的 GMV 关联模式的基础。CPLX3 是调节皮质发育和可塑性的亚板神经元的专用标记。所有主要发现都已成功复制。因此,我们的研究结果表明,高谷物和低咖啡饮食具有相似的大脑和遗传结构,从而对认知、体重指数 (BMI) 和其他代谢指标具有长期有益的关联。鉴于 BMI 较高的 COVID-19 患者的预后较差,这项研究对公共卫生具有重要意义,尤其是在疫情期间。
作者:康菊娇 MSc 1,2,3†、贾天野博士 2,3,4†*、焦泽宇 MSc 1,2,3、沉春博士 2,3、谢超 MSc 2,3、Wei Cheng 博士 2,3、Barbara J Sahakian DSc 2,3,5,6*、David Waxman 博士 2,3、冯剑峰 博士1,2,3,7,8* 5
,DRDE 德里 Amit Pasi 先生,CFEES Dipti Prasad 博士,DIPAS Nidhi Maheshwari 博士,DIPR Ram Prakash 先生,DTRL Navin Soni 先生,INMAS Anurag Pathak 先生,ISSA DP Ghai 博士,LASTEC Noopur Shrotriya 女士,SAG Rachna Thakur 博士,SSPL 瓜廖尔 RK Srivastava 先生,DRDE 哈尔德瓦尼 Atul Grover 博士,DIBER , DLRL Manoj Kumar Jain 博士, DMRL K Nageswara Rao 博士, DRDL 焦特布尔 Shri Ravindra Kumar, DL 坎普尔 Shri AK Singh, DMSRDE 科钦 Smt Letha MM, NPOL 列城 Dr Tsering Stobden, DIHAR 浦那 Shri AK Pandey, ARDE JA Kanetkar 博士 Himanshu Shekhar, HEMRL Anoop Anand 博士, R&DE(E) 特兹普尔 Dr Sibnarayan Datta Sonika Sharma 博士, DRL
代谢会产生氧自由基,从而导致致癌突变。激活的致癌基因和肿瘤抑制因子的丧失反过来会改变代谢并诱导有氧糖酵解。有氧糖酵解或瓦博格效应将高葡萄糖发酵率与癌症联系起来。葡萄糖与谷氨酰胺一起通过糖酵解提供碳骨架、NADPH 和 ATP 来构建新的癌细胞,这些癌细胞在缺氧条件下持续存在,进而重新连接代谢途径以促进细胞生长和存活。过量卡路里摄入与癌症风险增加有关,而卡路里限制则具有保护作用,可能通过清除线粒体或线粒体自噬,从而减少氧化应激。因此,代谢与癌症之间的联系是多方面的,从大型哺乳动物中癌症发病率低、比代谢率低到因酶或癌症基因突变导致癌细胞代谢改变。