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沼气生产是污水处理的必需品，随着城市人口的增长以及该机构被要求管理其他有机废物流，DEP 预测未来沼气产量将会增加。我们的沼气是厌氧消化的副产品，厌氧消化是我们污水处理过程的支柱。在此过程中，微生物将有机废物分解成清洁、营养丰富的生物固体产品；其中一些物质会转化为沼气。在 Newtown Creek WRRF，我们已经证明我们可以在我们的消化器中共同消化其他有机材料，包括预处理的食物残渣。共同消化将在城市的有机废物管理计划中发挥关键作用；未来几年，我们将在其他 WRRF 实施共同消化。DEP 必须确保扩大共同消化计划产生的额外沼气得到有益利用，而不是燃烧掉。
人工智能与专家内镜医师在接受上消化道内镜检查的患者中对胃癌的诊断
机构 1 日本东京大学医学院消化内科 2 日本东京医科大学消化内镜科 3 日本大阪国际癌症研究所消化内科 4 日本东京大学医院临床研究促进中心 5 日本东京 AI 医疗服务公司 6 日本东京大学医学科学研究所先进基因组医学部 7 日本东京日本癌症研究基金会癌症研究所有明医院消化内科 8 日本东京大学医学院外科肿瘤学系 9 日本埼玉县多田智宏消化内科及肛肠科研究所
微生物群落适应于嗜热厌氧消化下的生物塑料生物降解和沼气产生
本文报告了对生物塑料厌氧降解和转化为沼气的微生物适应的新研究结果。进行了三种顺序的厌氧消化（AD）运行，以支持微生物适应于两种不同的生物塑料，基于淀粉的（SBS）和多乳酸（PLA）。SBS和PLA生物塑料的AD被接种物适应AD后对基板的适应而受到青睐。sbs转化为沼气增加了52％（从94 nl kgvs -1），与淀粉降解细菌的生长相关，例如氢孢子虫，卤代菌和卤素。PLA厌氧降解增长了97％（从395至779 NL Miogas KGVS -1），这与已知的Pla降解者（如替代性降解剂）（如替代菌粒，甲烷疗法生物杆菌）和tepidanaerobacter的适应性有关。微生物过度化似乎是一种合适的低成本策略，可以通过促进其厌氧生物降解并转化为沼气来增强生物塑料循环。
模拟的拟南芥消化物在塑造肠道菌群和短链脂肪酸水平中的作用
1 食品科学研究所 (CIAL, CSIC-UAM)，Nicolás Cabrera 9, 28049 马德里，西班牙； samuel.paterson@csic.es （SP）; martamaj11@gmail.com（毫米）； mafl@if.csic.es (M. Á .dlF) 2 微生物和血管生物学实验室，圣卡洛斯临床医院-圣卡洛斯健康研究所（IdISSC），教授。 Martín Largos，s/n，28040马德里，西班牙； mgomezgarre@salud.madrid.org（总干事）； a.ortega.hernandez@hotmail.com（AO-H.）； silsangon@outlook.es (SS-G.) 3 心血管疾病生物医学研究网络中心（CIBERCV），Monforte de Lemos 3-5，28029 马德里，西班牙 4 马德里康普顿斯大学（UCM）医学院生理学系，Plaza Ramírez Cajal s/n，28040 马德里，西班牙 * 通讯地址：pgcortes@csic.es -C.); b.hernandez@csic.es (BH-L.)
食品科学与技术年度评论 不可消化的功能性寡糖：酶促生产和肠道修复食品应用
近年来，非消化性功能性寡糖因其独特的益生元活性、工艺特点和生理效应而受到广泛关注。在生产非消化性功能性寡糖的各种策略中，酶法生产因其反应产物的结构和组成的可预测性和可控性而受到青睐。非消化性功能性寡糖已被证明具有良好的益生元作用以及其他对肠道健康的益处。它们作为功能性食品配料，可用于改善各种食品的品质和理化特性，展现出巨大的应用潜力。本文综述了食品工业中几种典型的非消化性功能性寡糖的酶法生产研究进展，包括半乳寡糖、木寡糖、甘露寡糖、壳寡糖和人乳寡糖。此外，还讨论了它们的物理化学性质和益生元活性以及它们对肠道健康的贡献和在食品中的应用。
对沼气生产农场鸡粪材料厌氧消化中细菌群落的综合法分析
在这两个腔室中仍在试图将较长的链脂肪吸收到较短的链脂肪酸碳源中。这两个腔室中的主要微生物都是乳杆菌，主要参与水解阶段，直到酸生成阶段。这导致积累了更多的低链脂肪酸（五烯酸）。特别是，与其他样本位置相比，HC呈现了所有VFA的最大数量。通常，更高链脂肪酸的数量更大，这意味着尚未被微生物消化的大多数脂肪酸。，如果我们能够利用这些未使用的长链脂肪酸，则可以增加该社区的沼气产量。
玉米种子淀粉生物合成基因工程在生物乙醇生产过程中实现淀粉的高效酶消化
摘要：玉米种子中积累了大量的淀粉，被人类和动物用作食物。玉米淀粉是生产生物乙醇的重要工业原料。生物乙醇生产的一个关键步骤是通过α-淀粉酶和葡糖淀粉酶将淀粉降解为寡糖和葡萄糖。此步骤通常需要高温和额外的设备，导致生产成本增加。目前，仍然缺乏专门设计的具有优化淀粉（直链淀粉和支链淀粉）组成的用于生物乙醇生产的玉米品种。我们讨论了适合高效酶消化的淀粉颗粒的特征。迄今为止，在玉米种子中淀粉代谢的关键蛋白质的分子表征方面已经取得了很大进展。本综述探讨了这些蛋白质如何影响淀粉代谢途径，特别是在控制淀粉的组成、大小和特征方面。我们强调了关键酶在控制直链淀粉/支链淀粉比率和颗粒结构方面的作用。基于目前利用玉米淀粉生产生物乙醇的工艺流程，我们提出可以通过基因工程改变几种关键酶的丰度或活性，以在玉米种子中合成易降解的淀粉颗粒。本综述为开发用于生物乙醇工业的专用玉米品种提供线索。
社论：世界消化健康日：研究神经退行性疾病与肠道菌群之间的联系
神经退行性疾病（NDS），例如阿尔茨海默氏症和帕金森氏病（PD），是使全球数百万人影响数百万人（Ghosh等人，2020年）影响的疾病。研究表明，这些疾病与肠道微生物群之间存在潜在的联系，这是生活在我们消化道中的微生物的集合。此链接称为肠脑轴，这表明肠道和大脑相互联系，并且可以影响彼此的功能。近年来，人们对研究这种关系的机制以及对治疗和预防ND的潜在影响的机制越来越兴趣。通过此研究主题，我们试图研究神经退行性疾病与肠道菌群之间联系的当前研究状态。特别是，我们探索了肠道轴及其与这些疾病的相关性，连接肠道微生物群和ND的潜在机制，以及最近研究该链接的最新研究的关键发现。我们希望未来的研究能够更好地理解NDS和肠道微生物群的联络以及对未来研究和治疗的潜在影响。