ACS 书籍章节 Liu, Y.、McKeever, LC、Suo, Y. Jin, TZ 和 Malik, NS。橄榄叶提取物的抗菌活性及其在食品工业中的潜在用途。天然和生物基抗菌剂在食品中的应用,第 6 章,2018 年,第 119-132 页。ACS 研讨会系列,第 1287 卷。出版日期(网络):2018 年 9 月 4 日(章节)。DOI:10.1021/bk-2018-1287.ch006。
目录 (TOC) 段落 页码 第 1 章 总体目的 1-1 1 参考文献 1-2 1 缩写和术语 1-3 1 职责 1-4 1 标准预防措施 1-5 3 暴露风险确定 1-6 4 第 2 章 实施和控制 工作实践控制 2-1 5 暴露控制计划 2-2 6 工程控制 2-3 6 执行职责所需的个人防护设备 2-4 8 清洁和去污 2-5 9 医疗废物处置 2-6 10 医务人员服装 2-7 11 生物危害标签 2-8 11 实验室冰箱 2-9 12 第 3 章 职业免疫学 乙肝疫苗接种和破伤风免疫接种 3-1 13 免疫学报销 3-2 14 第 4 章 暴露后评估和随访暴露后程序 4-1 15 根本原因分析 4-2 16 员工健康记录 4-3 17 员工健康记录处置 4-4 17 第 5 章 培训要求 培训要求 5-1 18 培训记录 5-2 18 第 6 章 公共事务指导 新闻媒体 6-1 20 关于血源性疾病传播 (IDT) 的问题 6-2 20 行动后报告 6-3 20
在1940年代和1950年代,将DNA作为遗传的分子发现,并包含在细胞核中存在的染色体中组织的生物体的所有遗传创新,这立即引起了科学家的注意。当时,它旨在了解该分子的化学和三维结构。一些研究小组已经开始争议,以试图揭示DNA的结构以及其原子在三维空间中的组织方式。通过终结,Watson和Crick在1953年对DNA结构的描述带来了非常重要的信息,以理解该大分子,以及如何通过DNA复制过程将其中包含的信息传输到下一代。
EIEC Enteroinvasive Escherichia coli ESICM European Society of Intensive Care Medicine ETEC Enterotoxigenic Escherichia coli EUA Emergency use authorization FDA Food and Drug Administration GDH Glutamate dehydrogenase GI Gastrointestinal GIPs Gastrointestinal pathogens GPP Gastrointestinal pathogen panel HIV Human immunodeficiency virus HPV Human papillomavirus infection IDSA Infectious Diseases Society of America LAMP Loop-mediated isothermal amplification LCD Local coverage determination LDT Laboratory developed test ME Meningitis/encephalitis MRSA Methicillin resistant staphylococcus aureus MSSA Methicillin sensitive staphylococcus aureus NAAT Nucleic acid amplification test NICE National Institute for Health and Care Excellence NP Nasopharyngeal NPS Nasopharyngeal swabs PCR Polymerase chain reaction PLA Proprietary laboratory analyses PPA Percent positive agreement RNA Ribonucleic acid RP Respiratory pathogen RP2 Respiratory pathogen panel 2 RPP Respiratory pathogen panel RSV Human respiratory syncytial virus RT-PCR Reverse transcriptase polymerase chain reaction RV+ Respiratory virus plus核酸测试RVP呼吸病毒面板SARS-COV- 2严重的急性呼吸综合症冠状病毒2 CCM CARICAR CARE医学学会Shea Shea医疗保健流行病学学会SOT SOT固体器官移植SSTI SSTI SSTI STI皮肤和软组织感染STEC SHIGA TECE SHIGA TESCAINIA
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生物膜是遵循表面的微生物群落。这些包裹在称为细胞外聚合物物质(EPS)的粘性物质中,形成了较高的多细胞结构,使微生物可以抵抗不利的环境条件,例如营养不良,干旱,极端,宿主免疫反应,以及许多其他司法干预措施(Ciofu et al.,202 al。,pai等)。生物膜上还可以在各种非生物表面上形成致病性微生物,例如在食品加工和医疗领域遇到的表面,从而使封闭的微生物持续存在,即使经过定期的清洁和消毒过程,也可能导致食物疾病的交叉抗击,又可能会造成30次疾病爆发(又有30次疾病)。作为有关食品和临床部门的非生物表面病原体生物膜的这项研究主题的编辑,我们很高兴收到和审查该领域内的一些有趣的研究文章。本社论的布里(Brie)报告了每个被接受的文章的主要发现,结论和观点。乳制品加工厂为生物膜发育提供了理想的环境,这是由于牛奶残留物富含碳水化合物,蛋白质和脂肪(Yuan等,2023)。,杆菌属。由于在耐热孢子中分化的能力,即使在巴氏杀菌后也生存(Shemesh and Ostrov,2020)。Catania等人进行的工作。因此,它们的存在对乳制品行业引起了重大关注,因为这些细菌可能会不断污染食品加工流,最终影响乳制品的安全性并导致它们的变质。证明了枯草芽孢杆菌和蜡状芽孢杆菌分离物是从加工奶酪产品中存活的热处理,很容易在常见的食物接触上形成生物膜
如何区分有益与微生物的有害相互作用?生物体使用多种方式来了解它们何时被感染。一个人不依赖于直接检测病原体,而是依赖于感染的后果。果蝇有一个惊人的例子,当真菌蛋白酶通过裂解内源性固定前体Spaetzle(2)来激活Toll信号通路(2)。此类检测系统是多种多样的。在秀丽隐杆线虫中,例如,顶端细胞外基质的破坏或核糖体,线粒体或核仁功能的扰动会通过或多或少理解的机制导致防御基因的表达(3,4)。并行,生物具有不同的模式识别受体(PRR),直接识别非自我。例如,在哺乳动物中,这可以通过类似收费的受体(TLR)。这些结合了一系列原型微生物部分,包括革兰氏阴性细菌的LPS。肽聚糖,另一种细菌细胞壁成分,由昆虫和点头样受体中的PGRP受体和哺乳动物中的TLR2检测到。奇怪的是,除了检测病毒双链RNA外,尽管进行了激烈的研究,但在秀丽隐杆线虫中仍缺乏直接病原体识别的例子(3)。Peterson等人的论文。在本期免疫力中,部分填充了该空隙,因为它描述了秀丽隐杆线虫中的新型PRR,秀丽隐杆线虫是一种检测特定有毒细菌代谢物的核激素受体(NHR)。
先天淋巴细胞 (ILC) 是组织稳态、炎症和感染免疫的关键调节器。ILC 可快速响应环境因素,例如细胞因子、微生物群和入侵病原体,这些因素可调节其功能和表型。尽管 ILC 是稀有细胞,但它们在屏障表面(例如胃肠道 (GI) 道)富集,并且它们通常对宿主消除病原体的免疫反应至关重要。在宿主-病原体相互作用的另一边,致病菌也有能力调节这些免疫反应。操纵或逃避免疫细胞通常对病原体有利和/或对竞争微生物群有害。在某些情况下,特定的细菌毒力因子或毒素与病原体调节免疫的方式有关。在这篇综述中,我们讨论了最近在了解非细胞毒性 ILC 在肠道细菌感染过程中的作用、这些病原体如何调节免疫反应以及这些对开发新疗法对抗感染的影响方面取得的进展。