1 德岛大学研究生院技术与科学研究所生命系统系,日本德岛市南城山岛町 201 号,邮编 770-8506 2 有机体与进化生物学系,美国马萨诸塞州剑桥市 Divinity Avenue 16 号,邮编 02138 3 德岛大学生物创新研究中心,日本德岛市明西郡石井町石井 2272-2 号,邮编 779-3233 4 雅盖隆大学生物化学、生物物理与生物技术学院,波兰克拉科夫 30-387 5 霍华德·休斯医学研究所,美国马里兰州 Chevy Chase 市 6 德岛大学,日本德岛市新仓町 2-14 号,邮编 770-8501 7 分子与细胞生物学系,美国马萨诸塞州剑桥市 Divinity Avenue 16 号02138,美国
1 All Things Bugs LLC,无脊椎动物研究所,2211 Snapper Ln.,俄克拉荷马州俄克拉荷马城 73130,美国 2 美国农业部农业研究服务中心,谷物和动物健康研究中心,1515 College, Ave.,曼哈顿,堪萨斯州 66502,美国 3 北卡罗来纳州立大学昆虫学和植物病理学系,北卡罗来纳州罗利 27695,美国 4 美国农业部农业研究服务中心,Jamie Whitten Delta States 研究中心,141 Experiment Station Road,Stoneville,MS 38776,美国 5 基因组信息学科,计算和统计基因组学分部,国家人类基因组研究所,美国马里兰州贝塞斯达 20894,美国 6 德克萨斯 A&M 大学昆虫学系,德克萨斯州学院城 77843,美国 7 早稻田大学理工学院,2-2 TWIns #02C214,若松町,新宿区,东京 162-8480,日本 * 通讯地址:aaron.t.dossey@allthingsbugs.com
近年来,蟋蟀生产吸引了全球食品部门的广泛关注。然而,产量低、投入资源有限和饲养系统限制了蟋蟀的利用。关于扩大蟋蟀生产的各种投入资源以及如何有效管理这些投入的信息很少。本研究试图确定简易蟋蟀饲养系统的经济效率,使用广义加性随机前沿方法 (GAM-SFA) 来评估新技术下蟋蟀生产的效率。20 日龄的 Acheta domesticus 和 Gryllus bimaculatus 分别在由竹笼、废弃毯子、竹竿和胶合板笼组成的简易笼养系统中饲养。GAM-SFA 用于估计效率得分。结果表明生产效率高。饲料、劳动力和水为正值且显著,为 5%,表明它们对蟋蟀产量的重要性和积极影响。同样,饲料、劳动力、水和废料毯的成本也为正且显著,表明这些投入成本的增加将增加总成本。平均 TE、AE 和 EE 分别为 85%、92% 和 79%,这意味着使用现有技术和生产成本仍有可能提高产量。有必要评估该系统下蟋蟀生产经济效率的关键决定因素。关键词:经济效率、蟋蟀、GAM-SFA、改进系统。引言撒哈拉以南非洲 (SSA) 的农业生产受到资源日益稀缺、土地肥力不断下降、技术有限和可持续农业投资低等因素的影响 (粮农组织,2018 年)。气候变化和极端天气继续破坏产量和生命