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World File Search System面包果
量身定制的酸面团发酵在全麦 - 阿托面包的风味中的作用
Sourdough Technology以其在改善质地，风味和主要是小麦和基于黑麦的面包的质量中的作用而闻名。然而，几乎没有报道它在改善全谷物面包中的用途，尤其是关于风味形成，这是一种主要的消费者驱动力。这项研究研究了不同乳酸细菌和酵母启动器联盟对100％燕麦面包的质地和风味所获得的酸面团的影响。选择了四个不同的联盟以获得四个燕麦酸面团，这些燕麦面团经过分析以评估由于不同的发酵代谢而导致的主要特征。酸面团以30％的面团重量添加到面包中。面包质量是通过硬度和体积测量的技术监测的。酸面包较柔软，特异性较高。通过训练有素的面板在感觉实验室条件下评估了酸面团和面包的感觉曲线，并通过HS-SPME-GC-MS分析了挥发性曲线。对于大多数属性，酸面团的强度高于未经处理的对照，尤其是有关酸香气和风味属性。酸面包的强度高于对照面包的酸醋风味和总气味强度，此外，它们的挥发性更高。我们的结果证实，酸味添加可以导致增强的风味，此外，它表明使用不同的乳酸细菌和酵母菌菌株的伴侣会导致质地的改善，并改变了全痛面包的感觉。
遗传算法方法的不对称电容车辆路由：伊斯坦布尔面包分布的案例研究，türkiye
在优化的情况下将产品传达给客户对于公司本身至关重要。要考虑的一种优化策略是运输，最小数量的车辆和各个位置之间最小距离的课程选择。换句话说，这是对车辆路由问题（VRP）的解决方案的检查，尤其是电容的VRP（CVRP），这是一种更现实的模型化方法。对于经常向客户进行分销的企业，例如管理日常分销协调的管理工作，按时完成分销非常重要。在具有复杂道路和许多下降点的大城市中，这可以通过从CVRP的系统建模中受益而实现。在这项研究中，伊斯坦布尔人的面包的一个生产设施的交付网络调查位于伊斯坦布尔的Türkiye，每天分配三次的伊斯坦布尔一侧，这将是感兴趣的重点。将使用遗传算法（GA）来解决设施网络的相应不对称CVRP（ACVRP）和带有正宗驾驶距离的215个带有正宗驾驶距离的面包自助餐，并将提出优化的运输网络。
用于 LiDAR 应用的盖革和线性模式的微芯片激光器和雪崩光电二极管面包板
1 里斯本大学理学院天体物理和引力中心 (CENTRA)，坎普大区，里斯本 1749-016，葡萄牙； ana.sousa@synopsisplanet.com （广告）; pintografael@gmail.com （RP）; bac@sim.ul.pt （BC）; bnarribas@gmail.com（印度）； hugo.onderwater@synopsisplanet.com （HO）; prgordo@fc.ul.pt (PG) 2 Synopsis Planet，Advance Engineering Unipessoal LDA，2810-174 Almada，葡萄牙 3 里斯本大学科学学院天体物理和空间科学研究所，Campo Grande，1749-016 Lisbon，葡萄牙； maabreu@fc.ul.pt 4 里斯本大学高等技术学院（IDMEC），Av. Rovisco Pais 1, 1049-001 里斯本，葡萄牙 5 蔚蓝海岸大学，蔚蓝海岸天文台，法国国家科研中心，拉格朗日实验室，06304 尼斯，法国； patrick.michel@oca.eu * 通信地址：ruimelicio@gmail.com;电话：+351-218-417-351
创新的生物基且可持续的聚合物包装解决方案，用于扩展面包保质期：评论
1，皮萨大学民用与工业工程系，通过意大利的Diotisalvi 2，56122 Pisa； laura.aliotta@unipi.it（l.a.）; maria.beatrice.coltelli@unipi.it（M.-B.C.）; andrea.lazzeri@unipi.it（a.l.）2 PISA大学药学系，通过意大利Pisa的Bonanno 6，56126； roberta.ascrizzi@unipi.it 3个部门间研究中心“ Nutraceuticals for Health for Health for Health”（Nutrafood），PISA大学，通过Del Borghetto 80，56124 Pisa，意大利，意大利； laura.pistelli@unipi.it（l.p。）; angela.zinnai@unipi.it（a.z。） 4 PISA大学农业食品环境，通过Del Borghetto 80，56124 Pisa，意大利PISA 5转化研究系和皮萨大学医学与外科新技术，PISA，S. ZENO 37，56123 PISA，意大利PISA； giovanna.batoni@unipi.it *通信：vito.gigante@unipi.it†这些作者对这项工作也同样贡献。2 PISA大学药学系，通过意大利Pisa的Bonanno 6，56126； roberta.ascrizzi@unipi.it 3个部门间研究中心“ Nutraceuticals for Health for Health for Health”（Nutrafood），PISA大学，通过Del Borghetto 80，56124 Pisa，意大利，意大利； laura.pistelli@unipi.it（l.p。）; angela.zinnai@unipi.it（a.z。）4 PISA大学农业食品环境，通过Del Borghetto 80，56124 Pisa，意大利PISA 5转化研究系和皮萨大学医学与外科新技术，PISA，S. ZENO 37，56123 PISA，意大利PISA； giovanna.batoni@unipi.it *通信：vito.gigante@unipi.it†这些作者对这项工作也同样贡献。4 PISA大学农业食品环境，通过Del Borghetto 80，56124 Pisa，意大利PISA 5转化研究系和皮萨大学医学与外科新技术，PISA，S. ZENO 37，56123 PISA，意大利PISA； giovanna.batoni@unipi.it *通信：vito.gigante@unipi.it†这些作者对这项工作也同样贡献。
在糖尿病的临床前模型中，白藜芦醇富含面包对心脏重塑的影响
摘要：世界卫生组织旨在到2025年停止糖尿病的兴起，而饮食是最有效的非药理学策略之一。白藜芦醇（RSV）是具有抗糖尿病特性的天然化合物，将其纳入面包是一种使消费者更容易获得的方法，因为它可以作为日常饮食的一部分。这项研究旨在评估富含RSV的面包在预防早期2型糖尿病心肌病体内的影响。雄性Sprague Dawley大鼠（3周大）分为四组：带有普通面包（CB）和RSV面包（CBR）的对照，以及带有普通面包（DB）和RSV面包（DBR）的糖尿病患者。2型糖尿病是通过在饮用水中添加果糖两周，然后注射链霉菌素（STZ）（40 mg/kg）来诱导的。然后，在大鼠的饮食中包括四个星期的大鼠饮食中包括普通面包和RSV面包（10 mg RSV/kg体重）。心脏功能，人体测量学和全身生化参数，以及再生，代谢和氧化应激的心脏和分子标记的组织学。数据表明，RSV面包饮食降低了疾病早期观察到的多次多次体重减轻。在心脏水平上，RSV面包饮食减少了纤维化，但没有抵消果糖喂养的STZ大鼠的功能障碍和代谢变化。
利用AI进行公共卫生：印度的路线图
荞麦晶粒含有生物活性成分，对心脏代谢生物标志物有已知作用。先前关于仅由小麦粉或餐后抗氧化剂状态，血浆总多酚和晚期糖化终产物（年龄）制成的氧化应激标志物的研究（年龄）高于禁食值，在消耗荞麦含量的面包（BWB）之后，包括临床，动物，动物和表演的影响，以及buck的影响力，以及其他研究，这些研究的影响是临床，动物和表演。多酚摄入，抗氧化剂状态，胰岛素水平和氧化应激标志物。然而，含荞麦面包对这些生物标志物的特定影响对II型糖尿病患者仍然是我们理解的显着差距。我们目前的工作旨在通过探索含荞麦面包对胰岛素水平，多酚摄入，抗氧化剂状态和氧化应激标志物的影响来解决这一差距。在一项随机跨界研究中，分配了16名II型糖尿病的人，以食用由50％荞麦粉的小麦粉或面包制成的对照面包。研究遵循跨界设计，并进行了一到两个冲洗干预措施。前一天晚上12小时后早餐时进行了测试面包。面包摄入2小时后，在基线（禁食）收集血液样本。餐后抗氧化剂状态的两个小时水平，血浆总多酚和晚期糖基化终产物（年龄）显着高于食用荞麦掺入的面包（BWB）后的禁食值。这表明含荞麦的面包改善了血浆总多酚水平和总抗氧化剂状态。我们的研究得出的结论是，含有荞麦的面包的摄入量对等离子体的多酚和抗氧化剂状态产生积极影响。这表明将荞麦掺入面包中可能对生物标志物有良好的影响
第8课8.9微生物朋友和敌人
同情：听母亲的陈述，拉加夫（Raghav）感到担心，同时也很好奇，以了解它可能会影响他的健康。他与课堂上的老师讨论了这种情况，并提出了以下问题：1。面包上的黑点是什么？2。是什么使黑点出现在那里？3。如何确定面包是否变质。4。如果我们吃面包，这些黑点会影响我们的健康吗？定义：保留拉加夫在班上提出的问题陈述，老师试图向学生解释有关微生物的微生物，这导致了面包上的黑点。并开始解释面包及其对我们健康的影响的进一步发展过程。构思：现在让学生意识到导致面包变质的微生物，学习者被问到我们如何识别被宠坏和健康的面包，这可以帮助店主和消费者保持健康和宠坏的面包的追踪。学生被要求开发一个模型，当将其部署在面包的真菌受影响区域并连接到互联网时，真菌检测系统的原型可用于实时监测真菌浓度。阶段3：开发硬件以感知二氧化碳，一氧化碳，湿度和面包温度的水平，以识别霉菌的存在（主题教师，ATL in Charege）3.1取两个拉链锁定袋，将它们放在每个袋中，然后将其中一个放在一个凉爽的区域中；另一个在一个温暖的区域中，将其放置大约一周，让霉菌在面包的表面上生长。3.2使用以下示意图制作硬件
油棕空果串纤维上有效的微生物预处理用于栽培草菇
提出利用有效微生物（EM）对油棕空果串（EFB）栽培草菇进行预处理以提高产量。观察不同EM剂量对菌丝生长和产量的影响。处理采用两个参数的组合：堆肥时间（5 天 (T1)、10 天 (T2) 和 15 天 (T3)）和 EM 剂量（0% (E1)、10% (E2)、20% (E3) 和 30% (E4)。同时分析了 EFB 的成分以比较预处理前后的变化。结果显示，与其他处理相比，20% 和 30% 的 EM 预处理可显著加快菌丝生长速度。在 T2E4（10d，30% EM）下观察到 V. volvacea 的最高产量，为 271.5±57.28 g 或生物效率 (BE) 为 9.11%。在 T1E3（5d，20% EM）下获得的子实体 (FB) 平均重量最高，为 14 g，而 T2E4（10d，30% EM）下的子实体平均重量最高，为收获的 FB 数量最多，为 42。在所有测试处理中，纤维素、半纤维素和木质素均减少。EM 剂量和堆肥时间均显著影响 V. volvacea 的产量。EFB 纤维是 V. volvacea 栽培的潜在底物。
第 1 次消费者认知调查结果（AI 图片）
虽然很多用户没有遇到任何问题，但调查中列出的所有产品和服务都出现了各种问题。此外，正如“沟通”类别中与“提供不正确的信息”相关的问题数量相对较多一样，最常发生的问题类型因产品或服务而异。
电线/激光金属3D打印机“ AZ600”
**** takashi hashimoto：工业机电一体化制造有限公司，有限公司AM Systems Project5︽1︽14，Yada Minami，Higashi-ku，Nagoya，461︽8670TEL（052）