牲畜是印度社会不可或缺的一部分,为社会经济,营养和宗教界做出了多方面的贡献,尤其是农村人口。农场动物通过牛奶,肉,鸡蛋,羊毛和纤维生产直接贡献,并为2050万人提供就业,并为数百万边缘和无土地的农民/劳动者提供生计。估计,人类总蛋白质需求的30%来自畜牧业。在2022 - 23年期间,该国的总牛奶和鸡蛋生产分别为23058万吨和1383.8亿吨。当前的牲畜和家禽生产与1950 - 51年相比增加了几倍。牛奶中的11.7次,鸡蛋中的62.4次,羊毛的1.33次,肉(自2000年以来)的4.62次。 ICAR结构良好的研究计划在该国畜牧业的进步中发挥了关键作用。牛奶中的11.7次,鸡蛋中的62.4次,羊毛的1.33次,肉(自2000年以来)的4.62次。ICAR结构良好的研究计划在该国畜牧业的进步中发挥了关键作用。
牲畜在提供营养益处和支持家庭和社区的生计和韧性方面发挥了至关重要的作用。然而,随着对动物产品的需求不断增长,全球对该行业对温室气体排放的贡献的关注增长。为了解决这个问题,必须采取雄心勃勃的行动,以使牲畜农庄系统更具可持续性,并量化全球下温室气体排放的选择。有效的气候行动和消费者信息需要高质量和基于科学的数据。FAO全球牲畜环境评估模型(GLEAM)以高度详细且易于访问的方式介绍了牲畜和排放数据,以证明牲畜生产系统中的不同决策如何影响排放。
可持续的牲畜部门满足全球对动物源食品和其他动物产品的需求,公平地分配和收益,并为环境做出积极贡献,同时使用自然资源有效地
1分子微生物学和免疫学系,约翰·霍普金斯公共学院7卫生,巴尔的摩,马里兰州8 2临床试验和生物统计学部,美国佛罗里达州杰克逊维尔的梅奥诊所。9 3美国明尼苏达州罗切斯特市梅奥诊所的临床试验和生物统计学划分10 4美国梅奥诊所定量健康科学系,美国佛罗里达州杰克逊维尔,美国11 5麻醉学和毛绒医学系,梅奥诊所,梅奥诊所,梅奥诊所,罗切斯特,罗切斯特,罗切斯特,罗切斯特,罗切斯特,约翰·巴尔特,约翰·巴尔特,约翰·巴尔特。约翰·霍普金斯医学科,约翰霍普金斯大学医学科疾病,艾伯特·爱因斯坦医学院,纽约,纽约,21 11 11 11伊利诺伊州乌尔巴纳大学乌尔巴纳 - 坎普恩大学卫生与运动学系密歇根州立大学26号儿科与人类发展,密歇根州东兰辛27 28
随着大规模动物生产的当前环境影响以及对农场动物福利的关注,研究人员正在质疑我们是否可以为食品生产而培养动物细胞。本综述着重于细胞农业领域的关键方面:细胞。我们总结了目前用于开发培养肉类的农场动物的各种细胞类型的信息,包括间充质基质细胞,成肌细胞和多能干细胞。审查研究了每种细胞类型的优点和局限性,并考虑了选择适当的细胞来源以及影响细胞性能的细胞培养条件等因素。由于目前在培养的肉类中的研究旨在创建肌肉纤维来模仿肉的质地和营养谱,因此我们专注于细胞的肌源分化能力。用于此目的的最常用的细胞类型是成肌细胞或卫星细胞(SC S),但是鉴于它们的增殖能力有限,正在努力为间充质基质细胞(MSC S)和多能干细胞制定肌生成分化方案(PSC S)。后一种细胞类型的多能特征可能会使肉类中发现的其他组织(例如脂肪和结缔组织)产生。本综述可以帮助指导在培养的肉类发育的背景下选择细胞类型或培养条件。
牛 236.36 237.85 239.35 240.86 242.38 243.91 245.45 247.00 248.56 250.13 水牛 14.64 14.71 14.78 14.79 14.86 14.93 15.00 15.08 15.16 15.24 绵羊 32.70 33.35 34.01 34.68 35.37 36.07 36.79 37.52 38.27 39.03 山羊 256.02 257.66 259.31 261.00 262.67 264.35 266.04 267.74 269.45 271.17 反刍动物合计 539.72 543.57 547.45 551.33 555.28 559.26 563.28 567.34 571.43 575.57