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Similac® 母乳强化剂深度水解...
中链甘油三酯）、改性玉米淀粉、大豆油、椰子油、M. Alpina 油*、Schizochytrium Sp.油†、L-酪氨酸、L-亮氨酸、单甘油酯、M-肌醇、L-色氨酸、结冷胶、L-肉碱、叶黄素、矿物质（磷酸三钙、氯化镁、柠檬酸钾、氢氧化钾、柠檬酸钠、氯化钾、硫酸锌、硫酸亚铁、硫酸铜、硫酸锰）、维生素（抗坏血酸、氯化胆碱、烟酰胺、D-α-生育酚乙酸酯、D-泛酸钙、维生素 A 棕榈酸酯、盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、核黄素、维生素 D3、叶酸、D-生物素、叶绿醌、亚硒酸钠、β-胡萝卜素、氰钴胺素）和需要：磷酸二氢钾。 * ARA 的来源。
新研究：食用添加 2'-FL 母乳寡糖+ 的婴儿配方奶粉的婴儿的免疫反应更接近母乳喂养
“没有什么可以取代母乳。但对于那些需要或选择使用配方奶粉的妈妈们，我们致力于提供最先进的科学营养，”雅培副研究员、研究作者 Rachael Buck 博士说。“这项最新研究使我们在近十年来取得了婴儿配方奶粉领域最大的科学突破——能够用 2'FL HMO 滋养配方奶粉喂养的婴儿。虽然这并不意味着婴儿不会经历童年时期的正常疾病，但这些数据清楚地表明，含有 2'-FL HMO 的配方奶粉可以帮助增强婴儿的免疫系统，使其更像母乳喂养的婴儿。”
如何引用这篇文章Sonmez Demir G，Ozdemir O M，Turgut M等。 （2025年3月11日）鼻内给药新鲜母乳的影响
样本量是根据类似的研究和文献中建立的方法确定的。考虑了四年的研究持续时间，考虑到接受我们的NICU的符合条件的婴儿的平均年龄，符合纳入标准的婴儿比例以及随访评估所需的时间。由于该研究集中于定义的患者人群，因此预计可以在四年内招募足够数量的参与者。此外，由于要求每个婴儿至少接受鼻内新鲜母乳至少28天，因此研究时间表的结构是允许所有参与者进行足够的随访。使用统计功率分析确定样本量，以确保包括检测临床意义差异所需的最小参与者数量。但是，由于该患者人群的稀有性，我们的目的是在研究期内包括尽可能多的合格婴儿。
对粪便样品的代谢组筛查是对婴儿过敏的牛奶蛋白过敏的临床试验的替代方法
牛奶蛋白过敏（CMPA）是食物过敏的最复发性儿科疾病之一，这是幼儿时期发生的。诊断并不容易，需要口服食物挑战测试（OFC）。在寻找可以用作CMPA的生物标志物的可能的肠道代谢产物时，评估了来自怀疑CMPA的婴儿的粪便样品的24个代谢组谱。儿童先前被诊断出患有OFC。粪便样品，并使用FT-Orbitrap质谱仪直接通过超高分辨率质谱（HRMS）直接分析。代谢组谱，该分析在区分样品以提出诊断方面并不有效。然后，在负面分析模式下获得的特定M/Z范围的代谢组谱成功地经受了正交部分最小二乘判别分析（OPLS-DA），该分析在没有CMPA的情况下将两组分开。模型拟合为R²= 0.88，在测试中具有Q²= 0.52的预测能力，其置换为2000排列，显着性p值<0.05。在这项初步研究中，使用代谢组谱获得的模型显示出显着的验证值，这表明有可能区分两组感兴趣的验证值，这表明其用作CMPA患者的可能诊断工具。
母牛奶微生物组之间的关联，...
1食品技术，安全与健康系，生物科学工程学院，根特大学，根特，比利时2 2号儿科和儿童健康系，加拿大温尼伯大学，加拿大温尼伯大学3马尼托巴省跨学科诊所泌乳中心（MILC） UnitéNutritionet and LardiesMétaboliques5儿科学系和Larsson-Rosenquist基金会母亲 - 米尔克 - 米尔克 - 米尔克 - 米尔克 - 米尔克·米尔克·米尔克（MOMI CORE）（MOMI CORE）（MOMI CORE）和人牛奶研究所（HMI），加利福尼亚州圣地亚哥，圣地亚哥，圣地亚哥分校，加利福尼亚州拉霍亚大学，美国加利福尼亚州拉霍亚大学，美国6号伯克，美国哥伦比亚省州人类学，美国7号，美国7号，美国，美国6号。 Recherche et d'Efferception EnSantéPourL'Afrique（Africsanté），Bobo-Dioulasso，Burkina Faso1食品技术，安全与健康系，生物科学工程学院，根特大学，根特，比利时2 2号儿科和儿童健康系，加拿大温尼伯大学，加拿大温尼伯大学3马尼托巴省跨学科诊所泌乳中心（MILC） UnitéNutritionet and LardiesMétaboliques5儿科学系和Larsson-Rosenquist基金会母亲 - 米尔克 - 米尔克 - 米尔克 - 米尔克 - 米尔克·米尔克·米尔克（MOMI CORE）（MOMI CORE）（MOMI CORE）和人牛奶研究所（HMI），加利福尼亚州圣地亚哥，圣地亚哥，圣地亚哥分校，加利福尼亚州拉霍亚大学，美国加利福尼亚州拉霍亚大学，美国6号伯克，美国哥伦比亚省州人类学，美国7号，美国7号，美国，美国6号。 Recherche et d'Efferception EnSantéPourL'Afrique（Africsanté），Bobo-Dioulasso，Burkina Faso
弥合牛奶鸿沟，实现印度营养安全
牛奶消费差异 - 家庭牛奶消费 高收入群体的人均牛奶消费量是低收入群体的 3-4 倍。最贫困的 30% 家庭仅消费印度 18% 的牛奶。城市地区牛奶消费量比农村地区高 30%。拉贾斯坦邦、旁遮普邦和哈里亚纳邦每天消费超过 300 克，而奥里萨邦、恰蒂斯加尔邦和西孟加拉邦每天消费不到 171 克。获取牛奶的挑战 - 负担能力是一个关键问题；70% 的印度家庭愿意花费每月食品成本的 10-30% 来满足 300 克/天的摄入量。富裕的城市家庭过度消费，导致肥胖和健康问题。表列部落等社会群体的牛奶消费量最低。牛奶中的常量营养素和微量营养素 - 酪蛋白和乳清等优质蛋白质有助于肌肉发育和修复。钙对骨骼健康和预防骨质疏松症至关重要。维生素 A、D、B12 促进免疫功能和能量代谢。必需脂肪酸促进大脑发育。天然糖、乳糖。
在手工生产未煮过的牛奶中的未煮熟奶酪的手工生产过程中探索细菌群落
•开胃培养添加降低了奶酪生产的细菌多样性（图1，步骤3）•奶酪洗涤（步骤7）是上游和下游步骤中的细菌群落重叠的步骤（图2）•细菌群落的组成在整个生产过程中都发生了变化（图3）：原乳是高细菌多样性的主导，起动培养物引入导致链球菌和乳酸杆菌的丰度更高，然后成熟的成熟是，corynebacterium and corynebacterium和brevibacterium的丰度增加。应进行进一步的分析，以阐明接触表面微生物群在奶酪生产过程中的精确作用。
绿色时尚：牛奶纤维作为合成纤维的替代品
（妇女）学院，印度泰米尔纳德邦Vellichanthai。抽象的绿色时尚强调了传统材料的可持续和环保替代品。牛奶纤维源自牛奶中的酪蛋白蛋白，为合成纤维提供了可生物降解且可再生的选择。它结合了天然纤维的柔软度与水分和抗菌特性，使其适合纺织品。这种创新通过利用牛奶废物并限制对石油基纤维的依赖来减少环境影响。在本文中，作者解释了牛奶纤维如何支持向循环时尚实践的过渡。关键词：天然纤维，酪蛋白纤维，可持续性。1。引言天然纤维涵盖了动植物起源纤维，它们具有出色的柔韧性，细度和厚度高的比例。这些纤维用于各个部门的服装和技术纺织品（Firoz Ahmed等，2021）。牛奶纤维是由牛奶中发现的酪蛋白蛋白制成的。这种类型的纤维也称为酪蛋白纤维（Soma Parven，2023）。酪蛋白纤维是使用粘液过程制成的，该过程与用于生产粘性人造丝的过程相同。需要100磅的脱脂牛奶才能制成3磅的牛奶纤维。牛奶纤维是酪蛋白蛋白和化学丙烯腈的混合物，用于制造丙烯酸（Mazharul Islam Kiron，2012）。它生物降解，可再生。2。它最适合出色的水运输牛奶纤维含有18个氨基酸。牛奶纤维的pH值为6.8，与人类皮肤相同。Milk蛋白纤维是自然，科学和技术的融合，具有自然和合成纤维的好处（Neha Chauahn等人，等等，2018年）。直到1960年代，酪蛋白的主要用途是从事技术，非食品应用，例如用于木材，纸涂层，皮革饰面和合成纤维的粘合剂，以及纽扣，扣子等的塑料（Diamond，1939年）.Textile Business已开始为可持续性和生产而采用合成的物质替代品，该公司均可使用20. Al and Manufactiring（An）。牛奶纤维是一种新一代的创新纤维和一种由牛奶酪蛋白制成的合成纤维，通过生物保健功能，天然和持久的抗菌作用，通过生物保健功能，自然和持久的抗菌作用，获得了2004年4月OEKO-TEX Standard 100真实批准的国际生态纺织品认证的有效认证。
牛奶衍生的外泌体在体内的宇宙应用...
•微小的货物具有内部数据，支持使用牛奶外泌体来促进伤口愈合并增加受伤和发炎的皮肤组织的摄取。最近的出版物显示受伤的皮肤组织的摄取大于10倍（Marsh等，2025）。•Lai等人的研究。（2015）证明，MSC衍生的外泌体在糖尿病小鼠中加速了伤口愈合，通过增强上皮化和胶原蛋白沉积，支持伤口部位的组织再生。（•Zhang等人，2015年，还表明，人类脂肪衍生的干细胞（ADSC）外泌体改善了各种动物模型的皮肤再生和愈合。源自ADSC的外泌体可以增强血管生成和皮肤组织的修复，这对于伤口愈合至关重要。•Lee等人。报告说，来自人皮肤成纤维细胞的外泌体通过增加胶原蛋白合成并促进皮肤再生，从而增强皮肤再生。这表明外泌体可能有助于减轻衰老的迹象，例如皱纹和皮肤弹性的损失（。