OADR

食品科学和技术的年度审查如何饮食和生活方式可以调整肠道微生物组的健康衰老

在高收入国家中，老年依赖比（OADR）徘徊在25％左右，预计在未来几年中将大大增加，到2050年（联合国2020年）达到约49％。如此惊人的高水平是不可持续的，因此，必须确定促进健康衰老的干预措施，这可能会延迟慢性疾病的发作并减少残疾。越来越多的经验证据表明，肠道微生物群会影响宿主的多个功能领域，包括免疫和炎症，代谢以及食物偏好以及认知和行为。因此，肠道菌群改变与年龄人群中的发病率，残疾和死亡率的开始有关，包括2型糖尿病（T2D），肥胖，心血管疾病（CVD），CER CER，CER和认知和神经学疾病（Cho）和神经学疾病（Cho＆Blasers（Cho＆Blasers）2012）。除了遗传因素外，肠道菌群的组成和功能在生理上取决于多种生活方式因素，其中关键要素包括人口统计学和经济因素，体育习惯，药物治疗，药物和饮食习惯，从出生到高龄（Zhernakova等人（Zhernakova等）2016）。所有这些使微生物群成为可访问的可修改风险因素，尤其是通过饮食变化，因此，是促进健康衰老并帮助遏制OADR上升的有前途的工具。在这里，我们回顾了有关生活方式 - 微生物群相互作用的最新证据，并特别强调饮食作为关键的可访问调节器。我们还提出并讨论了如何使用微生物群和大数据分析的进步来促进健康的衰老。