传统的猪肉价值链主导越南猪肉的生产和分布;但是,猪肉中的高水平污染水平可能会增加消费者饮食传播疾病的风险。有限的证据表明如何在传统市场中销售的猪肉中可行,可靠地减少微生物污染。这项研究旨在评估传统猪肉店小规模屠宰场和供应商改变工人行为的轻触式干预措施的有效性,并确定猪肉污染的风险因素。干预套件包括提供卫生工具和提供以参与方式设计的食品安全培训,并涵盖了10个小规模的屠宰场和29家猪肉商店。猪尸体,零售猪肉,接触表面和手进行采样,以测量干预后三和六周之前的三个星期和六周,并同时观察到了学员的实践。线性和广义的线性混合效应模型,以识别屠宰场和猪肉商店中TBC和沙门氏菌污染的危险因素。屠宰场和猪肉商店的干预措施都显示出猪尸体和沙门氏菌患病率的TBC污染略有降低,而零售猪肉中的TBC仅略有减少。对于Slaugh Terhouses来说,回归模型表明,在屠宰过程中吸烟或进食(表明卫生疗法差)与TBC的增加有关,同时清洁地板和穿着靴子减少了TBC污染Nation。对于猪肉商店,使用粗糙的材料(纸板或木材)展示猪肉是猪肉中TBC污染的唯一因素,而清洁刀与较低的TBC有关。此外,支持者的存在和穿着围裙降低了猪肉中沙门氏菌污染的可能性。这些发现突出了在研究期间,在小规模屠宰场和猪肉中,轻触式干预措施减少猪尸体中的微生物污染的有效性。
TBC 致力于确保最高标准的道德行为、透明度和问责制。根据这一承诺,该组织寻求进行全面的 FRA,以识别潜在的漏洞并降低其各个部门和职能部门发生欺诈活动的风险。TBC 对欺诈行为采取零容忍政策并鼓励举报。
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HSCP 首席官员 Susan Manion HSCP 服务主管:Caroline Sinclair 首席 HSCP 官员:David Radford 联系人 HSCP 官员:Anthony Craig 批准人:[例如服务主管] 批准日期:待定 审核日期:待定 版本:草案 5 (01042020)
TBC 5%增加5%增加5%增加100%,本节涉及确保,但是,尽管提供商选择接受的许多学生,它们提供了足够的资源,使学生能够拥有高质量的经验并取得成功。
当您想用具有优质基因型的动物增强生产时,奶牛的饲养场将被广泛使用。饲养场系统(如堆肥谷仓或游离摊位)可能是由于床上用品的高湿度以及引起乳腺炎的微生物的存在而有害的。这些因素可能会损害奶牛的健康,然后损害产生的牛奶的质量和数量。这项研究的观察性是为了消除益生菌对饲料奶牛堆肥床中温度,相对热度,总细菌计数(TBC)和微生物培养的影响。这项研究是在巴西南部的四个奶牛场进行的。三个农场使用堆肥谷仓系统,一个农场使用了自由失速系统。在六个星期内注册了相对湿度数据,环境温度,床温度和床TBC。它被完全随机的设计,两种治疗方法(无益生菌)和四个通过治疗复制,随着时间的推移重复测量。益生菌在奶牛床上的应用不会改变TBC,温度或湿度,平均值分别为38,042 x 1,000 cfu/g,26.9ºC和61,2%。益生菌的使用减少了一些微生物的数量,例如大肠杆菌,青霉和s。dysgalatiae,并增加了阿尔塞氏菌的数量为克雷伯氏菌和trichoderma。
BOW = 人行道后部 DE = 排水地役权 DWY = 车道 FG = 完工地面 FF = 完工地板 PUE = 公共设施地役权 TBC = 顶部后路缘
议程项目编号 标题、演讲人、国家/观察员组织 项目 8 中国空间气象能力的发展,罗秉宪先生,中国 项目 8 空间遮阳系统创建的一般问题,Anatolii P. Alpatov 先生和 Erik O. Lapkhanov 先生,乌克兰[待定] SpaDeX 任务,[待定],印度 项目 4 利用空间技术监测农业生产并实现可持续发展目标,Matieu Henry 先生和 Dario Spiller 先生,联合国粮食及农业组织(FAO) 项目 8 太阳-地球物理学科学委员会(SCOSTEP)的活动,Kazuo Shiokawa 先生,太阳-地球物理学科学委员会(SCOSTEP) 2 月 10 日星期一 上午